2016年9月30日星期五

斧頭扒@粉嶺 CookHouse

一心為斧頭扒來到位於粉嶺的西餐廳 Cookhouse,提早預訂,甚為期待。







先點兩款沙律作前菜,Cookhouse沙律清新,醬汁剛好掛上,煙三文魚凱撒沙律亦夠新鮮。

店員表示斧頭扒是4人份量,我們一行5大1細,再多點了兩份意粉,這兒標榜自家製意粉,可選不用粗幼,2mm/5mm/10mm,配合各人口味。



等了良久,因為已經三日前預訂,覺得沒理由讓我們白坐多一個多小時,追了再追斧頭扒終於出場,份量十足,生熟程度亦滿意,肉質鮮嫩,外香內一致的粉紅而不見血,只加少許海鹽已很滿足,$888 還算值回票價。





今天特別推介的白酒 Golden Clam 意粉,店員一放下已感到白酒氣味撲鼻而來,fettuccine 新鮮製造,口黏韌,白汁掛上非常滋味。另一款考廚師功力的濃番茄天使麵,加上濃濃香草及芝士,又做得幾出色呀~

整體來說,食物是可以的,廚房的時間管理則有比較大的進步空間。





CookHouse
粉嶺聯和道9號地舖 



注:鄰近粉嶺火車站區內亦有多個咪表車位及露天停車場, 可供停泊

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2016年9月27日星期二

睇完《創科博覽2016》醫下肚

《創科博覽2016》實在有很多精彩項目展覽,很適合年青人去了解各項先進科技及發展方向。早利亞也到場參觀及出席了專家論壇,獲益良多。兩場科普講堂後,肚子投訴了但還想繼續看展覽怎辦?可以到一樓的 Harbour Road Cafe 歇一歇。

這 Cafe 提供多款熱飲如咖啡及凍飲如鮮搾果汁,我比較喜歡它的pastry類產品,今次點了紫椰菜火腿包、大啡菇素包及豬肉卷。店員即時用焗爐烘熱麵包,面脆內軟,醬汁配搭很好,感覺是享受的。肉卷做得鬆脆,餡料亦惹味,稍為油份重一點,配杯黑咖啡應該不錯。吃罷再入場繼續看航天之旅或跟蛟龍號潛入7,062米的海底吧!






















創科博覽 2016
今天起至10月1日地點:香港會議展覽中心
http://ourhkfoundation.org.hk/innotechexpo2016/

Harbour Road Cafe
灣仔港灣道1號香港會議展覽中心港灣道入口



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2016年9月23日星期五

科技大學食早餐

中秋翌日到科大聽講座,藍天白雲,秋風送爽,景緻優美,很舒服呢。





一早到來近科學大樓的Coffee Shop,早餐選擇也不少,點了陽光早餐及炸魚早餐。以$25跟$26來說,份量可不少,陽光早餐包括了火腿煙肉雙腸及焗豆,若然牛角包也加熱就不得了。炸魚魚柳也不錯,脆口,魚柳也不似坊間平價鯰魚柳,沒有霉的感覺,奶茶則一般了。見鄰座大學生點三文治,餡料也非常豐富。這兒的早餐,真正抵食夾大份。





講座完結後,跟朋友傾談意猶未盡,相約一起吃午餐。好,又再到 Coffee Shop,看看他們的午餐質素如何。望見餐牌,午餐選擇包括意粉、三文治、熱食飯類及印度咖喱,而且有每天自家製餐湯。最吸引我的是紅酒燴牛肉,另再點香煎龍脷柳意粉,每款也不過是 $32。我的直覺果然沒錯,紅酒燴牛肉有水準,牛肉夠腍而且有紅酒香,比起坊間一般餐廳更美味。而香煎龍脷柳意粉則一般,算交足功課吧。下次有機會,一定要試試印度咖喱。






Coffee Shop
西貢清水灣香港科技大學學術大樓地下



注: 科技大學有時租停車場及附近亦有露天停車場


2016年9月15日星期四

醒晨靚早餐@九龍城 Cafe Ceres

這家位於九龍城的西式cafe,裝修簡樸雅緻,星期天早上八時已提供早餐,是附近少數勤力的食肆。供應的早餐並不是普通火腿餐肉腸仔,而是跟酒店餐廳媲美的有質素早餐,當然價錢亦相對提高。

一日之計在於晨,每天早餐是最重要的一餐,試想想經過一整晚空著肚子,你希望身體吸收什麼,溫熱的麵包、新鮮爽脆的沙律菜、經過橄欖油及香草處理過的車厘茄及蘑菇,因應每道料理而烹調熟成程度的雞蛋,熱騰騰的香濃咖啡或英式伯爵茶,所有營養素包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素 和 礦物質都有齊。一個營養均衡的豐富早餐,有助啟動身體各項機能,提高新陳代謝,跟著做什麼也更加起勁。



香滑炒蛋伴意大利巴馬火腿片配即烘牛角酥


班尼迪蛋配煙三文魚片伴英式鬆餅,濃香蛋黃牛油醬


香草焗蛋伴原味麵包片配美國豬腩火腿片,烤車厘茄


香煎豬腩、蛋、脆薯粒、蘑菇、香草車厘茄、紐倫堡豬肉腸伴多士,鮮牛油







Cafe Ceres
九龍城福佬村道19號



注: 九龍城廣場有時租停車場及附近亦有錶位。


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