2013年5月31日星期五

週末好去處 Munch Now+ 香港鐵路博物館

大埔一向比較少有質素的中價西餐廳,所以開了大半年的Munch Now,每到週末,晚晚滿座,遠遠也可見到人排隊等位。今天特意早點來,六點時段不用等位之餘,餐廳亦可做多轉生意,這是我支持小店的方法。

今次來到要了個鵝肝西冷, Tandoori chicken pizza,燒春雞,帶子松露天使麵及馳名德國豬手。鵝肝入口即溶西冷味濃,春雞嫩,pizza 香配 Tandorri chicken 味道特別,天使麵入口亦帶驚喜,應該加了非常香的松露油,反而豬手雖然皮脆肉嫩,但那非常傳統的煙燻味我個人麻麻,喜歡吃煙燻嘢的應該好鍾意。總括來說,好有心機及有技巧的餐廳,我喜歡。

附近還要香港鐵路博物館,位於大埔墟市中心,步行也可到達,又可懷舊又可影靚相,不需要入場費,食完靚嘢行下,不失為一個週末好去處。





Munch Now
大埔寶鄉街35-39號寶康大廈地下G&H號舖



注 : 鄰近大埔地鐵站附近有多個咪表車位 ,可供停泊

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2013年5月27日星期一

福建薄餅

今天我終於做了我的福建薄餅,哈哈,好開心!

話說每年我大姨都會在新年期間做福建薄餅,等一家人回到家一起包來食,好溫暖!我亦好希望可以學會,但尋找那些薄餅皮實在不容易。當我在灣仔見到一間有歷史的麵店有售賣那些薄餅皮,實在開心不已,急急買了回家。再到街市買椰菜、芽菜、豆干、蘿蔔及豬肉。將材料切絲,炒香,在薄餅上加甜醬,包好,食得。





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2013年5月24日星期五

Das Gute Bakery & Cafe

Das Gute Bakery麵包一流,Cafe還是第一次試。

白汁磨菇石斑味濃,白汁三文魚意粉不過不失,漢堡有肉汁還算有牛肉味。本來覺得這餐廳還過得去,怎料最後加錢的特濃朱古力出事,好怪的化學香味,好似飲香精咁,好無奈的放棄了。



Das Gute Bakery & Cafe
紅磡德安街7號黃埔新天地第2期時尚坊G6A舖


注 : 鄰近紅磡鐵路站附近有多個商場停車場 ,可供停泊

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2013年5月20日星期一

華園餃子館

今次到華園餃子店,貪新鮮,嘗試了芥味鮑片拌貢耳及香滑甜酒豆乳撈丁。

老板娘用醬料份量恰到好處,撈丁用上台灣真情豆腐乳,台幣190 元一樽,豆腐乳濃酒香,䈡花剛好平衡豆腐乳的膩,而雲耳的芥末剛好刺激鼻子就嘗到麻油香,佩服。



華園餃子館
何文田勝利道14號舖


注 : 鄰近旺角東地鐵站附近有多個咪表車位 ,可供停泊

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2013年5月15日星期三

博多拉麵龍亭 Hakata Ramen Ryutei

大圍隱世拉麵,小妹已聽聞多時,今天到來,必試的係竹炭胡麻黑蒜油拉麵,還追加了味付半熟蛋,及選了些小食。

坐下等食時,見到每枱都有清水供應,內裡加入竹炭,還有芝麻及蒜蓉,相當有誠意。

小食到來,其中以香葱碎拖羅脆餅最出色,拖羅鮮甜餅脆,正!海老餃子也很香脆,味付半熟蛋我會比十分。

炭胡麻黑蒜油拉麵到來,好香的黑蒜油,食落去真的好似鹹的芝麻糊,個人非常之喜歡,食到一半,加少許鮮蒜蓉,味道層次更豐富,幾乎飲晒佢d湯。另再叫了醬油豚骨沾麵,食法係夾一箸麵放落湯遊一遊,沾滿濃香湯汁,偶然夾到香蔥或豚肉,更加甘香。店員還提議食完麵後可加雞湯,便可飲埋d湯,但我真係接受唔到,太鹹了,飲了幾口放棄了。這裡係我近排覺得最有特色的拉麵店,雖然款式不多,但每樣都有自己性格,我喜歡。






博多拉麵龍亭 Hakata Ramen Ryutei
大圍大圍村第九街10A地下


注 : 鄰近大圍地鐵站附近有多個咪表車位 ,可供停泊

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2013年5月13日星期一

簡易版海南雞飯

薑荵水浸雞, 煲滾d薑荵水後放雞, 再滾後息火或小火, 4-5個字後睇下隻雞熟唔熟,唔熟就再開大火, 滾後息火或小火, 等多10分鍾後再check。

薑蒜蓉炒香下生米, 炒香後加浸雞水(或雞湯)同斑蘭葉同煮, 可放電飯煲煮, 你咪唔洗睇火囉!

薑蓉同荵粒加鹽落滾油就成點雞薑葱蓉醬。



熱新聞

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2013年5月11日星期六

agnès b. Café

到機場接機,遇到飛機延誤,只好坐下飲杯荼,打發下時間。發現在terminal 1有間 agnès b. Café, 竟然有Quiche 法式鹹批,要了一件再加杯熱朱古力。店員好體貼的加熱了件批,還加了沙律菜。久違了的Quiche,皮充滿牛油香,餡料亦有豐富蛋味,朱古力亦非常濃香,這個意外的下午茶不錯呀。







注 : 鄰近機場地鐵站機場提供時租車位

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2013年5月8日星期三

喜喜冰室的雞批浮台

近年開了多間以懷舊茶室為主題的茶餐廳,喜喜冰室係我比較鍾意的,食物有特色,店員有誠意。今次來到要了雞批浮台加香蕉合桃班戟配茶走,茶靚,雞批香,放落青豆湯都依然鬆化,店員非常體貼,等我享用完青豆湯才上班戟,班戟還熱騰騰的。香蕉合桃味道都配合得好,個人覺得比較甜,但可以接受,加厚身班戟一起吃係美味的,只是這餐的熱量一定不少呢!





喜喜冰室
銅鑼灣新會道2號地下



注: 鄰近銅鑼灣地鐵站,新寧道有時租停車場。



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2013年5月2日星期四

譚點

到譚點食點心,一定要叫青芥脆蝦一口漢堡仔,造型精緻,蝦脆青芥濃度恰到好處,無得彈。另外玩中西合璧的黑松露野菌餃及黑魚子花菇燒賣當然都不可錯過,個人認為黑松露同黑魚子味道比較淡。碧綠帶子腸好滑,味道清清的,可試到淡淡的帶子香。炸點蒜蓉海鮮春卷同炸雲吞都非常鬆脆,酸甜醬汁亦做得好。最後來個老子馬孻糕,甜度適中,相當鬆軟。

以十幾廿蚊一款點心來說,實在超值,招呼週到,唯一係管理層應該檢討運作流程,絕對有進步空間。




譚點
九龍城南角道29號地下



注 : 附近有多個咪表車位 ,可供停泊

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