2017年8月30日星期三

新派中菜精緻點心@馬鞍山


到盈福28午餐,當然要試一試玉桂香鴿,個子小巧,外觀吸引,炸得香脆入味,咬下有肉汁,入口不油膩,肉質嫩滑但鴿味一般,每隻 $38 算抵食。




主打摩登中式粵菜、點心,款款食物賣相用盡心思,為食客帶來驚喜。裝修寬敞雅緻,店員服務殷勤,友善有禮貌,還主動送上汽球給小朋友,可見集團不止重視食物,還有食客的感覺。

先來前菜麻麻雞拉皮,麻醬味道濃郁。
猛虎咬豬似台灣刈包,包著炆至鬆化入味的五花腩,配上酸菜,滋味無窮,印上老虎腳印很可愛。脆皮啤梨是新派鹹水角,外皮加入綠茶成跟啤梨無異的外形,餡料有雞肉火腿芝士,鹹香惹味。








盈福28另一點吸引我的是標明無味精的超值午市套餐,款款 $58,精心燉湯才加 $15,今天是蟲草花燉烏雞,火候材料十足,入口清甜滋陰美味。



我們點了三款午餐,包括鮮菠蘿咕嚕豚肉+金鳳絲苗白飯、蟹子海鮮炒飯及鰻魚汁乾炒牛河。味道也到位,不油膩。





最後以北極熊作甜點,望望可愛的面孔,有點不忍吃了它呢。埋單時,店員還主動詢問有沒有匯豐信用卡,有九折優惠,可見服務貼心。無論食物賣相、味道及誠意都十足,真是馬鞍山美食沙漠的一股清泉。










盈福28
馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2E-91號舖


注: 鄰近馬鞍山地鐵站,馬鞍山泳池提供咪錶位,新港城提供時租車位。

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2017年8月25日星期五

黃埔一品螞蟻

以「創意‧美味‧全新演繹」為宗旨的「一品螞蟻」是紅螞蟻集團的另一創新自家品牌。今日到黃埔店,見有多款懷舊套餐,點了葡國焗鮮軟雞餐、法式燴牛脷餐及經典鐵板雜扒,甚為期待。  

先來湯及餐包,餐包烘得夠透,而且底部微脆,說明不是微波爐焗的,應記一功。可是蘑菇湯及素鮑魚生菜絲忌廉湯就非常鹹,本來忌廉味濃及蘑菇也香,難道廚師叔叔忘記了再下多一次鹽,真是沒辦法飲下去。對以下主菜也沒有太大期望之際,鐵板扒及牛脷也來了。鐵板雜扒包括牛柳、雞扒、豬柳、香腸及煙肉,看得出不是敷衍材料,而牛脷亦夠腍,醬汁有紅酒香。姍姍來遲的葡國焗鮮軟雞,雞果然滑,葡汁椰香撲鼻,跟早前的餐湯形成太大的對比了。挽回了信心,我仍會再來試試其他懷舊餐的。












一品螞蟻
紅磡黃埔新天地黄埔花園2期時尚坊地下G9號舖


注:鄰近黃埔地鐵站,黃埔新天地有時租停車場

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2017年8月22日星期二

登龍街拉麵之外的選擇

位於登龍街的小平津午間提供午市套餐,有質素、性價比又高,是上班一族的飯堂。晚間則化身為居酒屋,提供刺身、串燒、麵食等,特色壽司及天婦羅也有水準,店員友善,價錢合理,老闆娘還送上雪糕及自製雞蛋仔作甜品,是三五知己傾偈聚腳的好地方。



推介招牌菜:
鰻魚豆腐天婦羅、軟殼蟹卷、鹽燒牛脷、煙肉荔枝串、燒自製雞丸、魚湯烏冬等















小平津
銅鑼灣登龍街28號永光中心8樓

注: 鄰近銅鑼灣地鐵站,時代廣場、信和廣場有時租停車場。


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2017年8月18日星期五

深水埗尋寶

嵩記牛什,舊式牛什粉麵舖頭,只得5張枱,裝修簡陋,大家來到都是為了老闆的牛腩牛什。來自潮州的老闆,每天早上便回到舖頭,烹煮鹵水牛腩、包雲吞及處理其他食材,準備中午開舖。老闆工作專注,態度認真,就是這份堅持,能做出有水準的街坊粉麵,價錢實惠,頗為低調,有人情味,多是熟客幫襯。



牛什米賣相感覺豐富,金錢肚夠腍入味,牛腸留有少許脂肪,甘香美味,米粉吸盡牛骨湯底,$22 真是超值。牛腩也很腍滑,有肥有筋膜位置更滋味。




深水埗街市食材很多,價錢實惠,若果你是喜歡煮食的朋友,深水埗是尋寶的好去處。







最後離開深水埗前,到賣薑蔥雞脾聞名的雄輝餅店,今次想買個包,望望架上除了有餐包、菠蘿包、沙翁、奶油包、炸牛肉包外,還有豬扒包、豬頸肉包、沙爹牛肉包、煙鴨胸包、魚柳包、雞扒包、豬柳包等,這麼多選擇,一定有一款啱你,我則買了豬扒包,豬扒醃得好,夠味也嫩滑






嵩記牛什 
深水埗大埔道152號

雄輝餅店
深水埗福華街 153-155D 號地下


注 : 鄰近深水埗地鐵站長沙灣政府合署及西九龍中心有時租車位

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