2019年11月12日星期二

九州鯛魚たい 濃香鯛魚湯專門店


日本有一個神奇的傳說,鯛的身上有九塊骨頭,被稱之為「鯛の九つ道具」,分別是鯛石、大龍、小龍、鯛中鯛、鳴門骨、鍬形、叄道具、鯛之福玉、竹馬,從江戶時代就有傳說集齊這九塊骨頭,可以給人帶來好運。

現今我們知道九洲鯛魚在接近無污染環境生長,熬成高湯無論配烏冬或飯都相當鮮甜美味,高鈣高鉀高蛋白質,營養價值非常高,益肝健脾、養陰補虛。而店子的招牌鯛魚湯底每日用80斤嘅日本黑鯛魚骨熬煮而成,味道香濃唔腥,今天專誠到太安樓試試。店子還有各種定食套餐,配上江戶豚肉、吉列海老、鳥唐揚、吉列廣島蠔等,非常吸引。早利亞今天下午到來,原來店子午後menu 更抵,平日下午2pm至6pm 或 周末下午3pm至6pm,江戶豚肉湯烏冬 $56,但早利亞重點想試鯛魚湯,所以便加 $12 轉鯛魚湯,還可以特價追加鮑魚、花膠、帆立貝、象拔貝、廣島蠔、烏賊等,那我便飲魚湯之餘也追加了花膠,入冬補一補。




吉列豚肉金黃酥脆,外脆內軟,肉汁豐富,配上沙律醬及日式豬扒醬汁,很滋味。鯛魚湯果然濃郁香甜,烏冬麵條扁長,口感細滑,早利亞完全飲盡魚湯,整晚也沒有口渴感。追加的花膠也相當夠份量,入口有黏口感覺,骨膠原豐富,吃得滿足。











黑烏龍茶,見到茶包內有點點花蕾,茶味香濃,推介給不想點甜飲的朋友。

追加了一份花膠另加 $30,全日免收加一,全單 $98,店子裝修以日本木色概念設計,舒適寬敞,這餐遲來的午餐好划算。
















九州鯛魚たい
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下G25



註:鄰近西灣河港鐵站,附近有咪錶位

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2019年11月7日星期四

位於太子的 Paradise


太子有家西式餐廳,白色窗框設計,感覺像走入歐洲小屋,餐廳牆上貼滿客人慶祝生日的照片,旋轉木馬擺設增添歡樂氣氛







餐廳提供 set dinner,包括有各式意大利粉或意大利飯,我今晚則選擇巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝,餐湯雞茸粟米湯,濃稠帶胡椒香,而前菜田園沙律配芝麻醬亦新鮮爽脆。




稍等十多分鐘,店員端上紅酒紐西蘭羊膝,羊肉入味,雖然慢煮但不會過腍,肉質保持彈性,羊肉味道香而不羶,薯蓉香滑,點睛之作是配上燒菠蘿,消除肉膩而帶出清甜感。



晚餐配咖啡或茶,加 $15可以點選 menu 內的特飲,包括特色咖啡、朱古力、沙冰或梳打等,而加 $25 可選花茶。是日甜品是紫薯雪糕,啖啖紫薯香而不甜不膩,最後一杯熱檸水,感覺真舒服又滿足。

離開時才剛過7時,已見有人排隊,目測鄰檯的意粉、前菜 薯條及buffalo wings 好吸引,而且還有近期 hit 爆的石燒牛扒,下次再約多三五知己來聚聚吧。














Cafe Paradise
太子砵蘭街412號地舖



註:鄰近太子港鐵站,附近有咪錶位

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早利亞重慶大廈會食乜

早利亞最鍾意重慶大廈這家Kebab 餐廳,店內自設專業烤爐,售賣各式卡巴外還有咖哩及Pizza,堂食或外賣也可。





推介早利亞每次也點的羊肉卡巴外,今天多買一客羊髀飯,整隻羊髀焗得香羶味美,飯帶辣勁更惹味。再來兩隻印度咖哩角 Samosa,一隻雞肉,另一隻素食的餡料是薯蓉,埋單 $168,性價比高。






Bismillah Kebab House
尖沙咀 彌敦道36-44號 重慶大廈 1樓 Shop 75


2019年11月5日星期二

令我停下脚步的雞蛋仔雪糕新地


近期馬鞍山開了多家台式飲品店,$25 一份雞蛋仔雪糕新地實在吸引,早利亞停下脚步,享受一點甜再購物去。 





雞蛋仔即叫即做,粒粒飽滿,雪糕有多款選擇,忌廉曲奇、特濃朱古力布朗尼、阿芳素芒果、士多啤梨及我的選擇焦糖咖啡曲奇,再加點珍珠及忌廉,份量十足,性價比高。

炭燒烏龍珍珠奶茶香滑,淡淡茶香,珍珠煙靭QQ的,可選擇少甜及走冰,啱晒平日不太喜愛凍飲的我。店內有小枱方便立食,貼心又衛生。六茶在新港城地舖,方便街坊及同學仔,提供學生優惠,還有小食如燒賣魚蛋等供應,更參與商場及英皇戲院合作的優惠計劃,買飛睇戲可有折扣,一邊睇戲一邊飲珍珠奶茶也不錯喔。













六茶Six Tea
馬鞍山新港城中心(5期)地下G20



註:鄰近馬鞍山港鐵站,附近有咪錶位,新港城中心提供時租車位

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