早利亞的美食感覺: 2月 2024

2024年2月27日星期二

丼吉日式吉列豬扒

專程到沙田食日式吉列豬扒，相隔一年，客人疏落了，還好店員依然友善殷勤，食物質素保持。午市有多款套餐選擇，為豬扒而來，又記得吉列生蠔好味道，就選2號餐，包括吉列深海大蝦、廣島生蠔及豬扒定食 $196，提一提，店子會收每位$9 茶錢，這點有些食客會覺得奇怪，早利亞對店子質素肯定所以唔太介意。點菜後，店員遞上兩份芝麻，即磨先夠香，到上菜時加專屬醬油，蘸豬扒非常夾。先食生蠔，鮮味突出，再送两口白飯好享受，宮城日本米，有米香有口感。吉列大蝦都好鮮味，而豬扒依然保持 juicy，肉味香濃。怕熱氣嘅朋友如早利亞，可以再添多些椰菜絲平衡下，還有特色沙律醬油配搭。而白飯及椰菜無限添加，店員每次經過都會望下，睇有冇需要添加，食得舒服又滿足。食日式豬扒，沙田這家始終係早利亞其中心水選擇。

Tonkichi 丼吉日式吉列豬扒專門店

沙田正街18號新城市廣場一期 7 樓 707 號舖

註：鄰近沙田港鐵站，新城市廣場提供時租泊車位

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#早利亞廚房

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2024年2月23日星期五

新港城 Beans

馬鞍山 BEANS「Be Water」結束馬鞍山廣場分店後，搬到新港城，餐廳開放式設計，環境服務都唔錯，不過座位與座位空間稍為窄一點。今次嚟到諗住提早食個晚餐，店員提醒六點前可以點午餐及下午茶menu，太好呢。

先嚟班尼迪蛋手撕豬仔骨，半熟蛋熟度perfect，豬仔骨肉絲調味恰到好處，整體好好味。後來嚟嘅紅酒燉牛面頰意大利飯，牛面肉腍而帶筋鍵位，燉煮得啱啱好，配飯一流。或許係午餐／下午餐份量唔算大，加杯熱檸檬蜂蜜及黑糖薑母茶就剛好了。

Beans 荳子

馬鞍山鞍祿街18號新港城中心(4期)2樓2226-2227號舖

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2024年2月20日星期二

Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria

約朋友到灣仔晚餐，友人想食西餐，這家意大利餐廳馳名即焗薄餅及自製意粉，就簡單點2道菜試試質素。等待主菜期間先來麵包籃，蘸點意大利黑醋橄欖油，好有風味。

Parma pizza，用 24個月巴馬火腿及 Mozzarella 芝士，加足火箭菜非常香，餅底邊微微焦香，焗得剛好。另點了 Pasta Bolognese 肉醬意粉，選了扁意粉linguine，口感帶點煙靭，新鮮做比較有質感，肉醬亦香濃。總結質素非常正，會回來再試其他菜式，份量亦不少，兩道菜後已放不下甜品了。