早利亞的美食感覺: 11月 2021

2021年11月28日星期日

偶然經過聖誕市集

偶然經過The LOHAS 康城，原來聖誕市集已經開始營業，多個檔擺放聖誕食品如曲奇、蛋糕、咖啡、花藝飾品及多款首飾用品可作聖誕禮物，見到每支香水都有聖誕圍巾就夠可愛啦，周圍佈置好有聖誕氣氛。開 party 唔少得飲兩杯，各地餐酒或特色本地手工果酒任君選擇。其中一家好吸引早利亞的是本地手繪朱古力專門店 ChuKiLik InTangible 色彩繽紛的朱古力聖誕球，造型可愛，內裏的自家製朱古力可好適合開party 同家人及朋友分享。仲有朱古力聖誕樹，有氣氛時又可以大家一起享用，非常環保。

The LOHAS「冬日市集品味體驗遊」
即日起至 2022年1月2日
康城3樓中庭
將軍澳康城路1號

註: 鄰近康城站，康城提供時租車位

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#早利亞的美食感覺

2021年11月26日星期五

龍蝦湯牛角包

相約友人閒話家常，友人提議堅尼地城這家以龍蝦湯牛角包聞名的享慢煮意，All Day set menu 提供 2 course $168 或 3 course $228 選擇，正考慮要唔要貪心d食埋甜品時，店員提議可先叫牛角包及主菜，之後才決定要否轉3 course 添加甜品，也好。

龍蝦湯流心牛角包，牛角包質素好，層層鬆脆，切開流出龍蝦湯味道亦濃郁，不過量不算多，若果湯夠熱就更理想。

主打法式慢煮，多款菜式加入泰式元素，就試試慢烤美國雞胸伴青咖喱&南瓜蓉及冬蔭龍蝦汁燴海鮮，湯汁用了多款香料，冬蔭公味道香濃，沒有很辣，拌飯吃也很不錯，辣度點到即止，香而不嗆喉。至於慢烤雞胸是嫩滑，但雞味淡，靠醬汁提味。

結果女士們總是有位放甜品的，點了2款 signature dish，=。真空慢煮法式焦糖燉蛋，燉蛋以真空慢煮的方式製作，焦糖香脆，蛋香滑之餘又被菠蘿蓉香味吸引，這道fusion 甜品果然好特色。另一款椰子雪糕Gelato配風乾鳳梨及紫糯米，椰香滿滿，加埋鳳梨乾淨添泰式風味，紫糯米好有口感，可是雪凍了令紫米稍硬，早利亞覺得煮透點會更啱口味。

餐廳環境裝潢別緻有格調，座位寬敞，坐得舒適，不過要留意有時限，當天坐了個半小時。結果跟友人要到附近的咖啡店再繼續傾偈，還好堅尼地城實在有很多特色Cafe 選擇。