屋企煮飯仔之茴香頭炒雞柳

係西式超市買到茴香頭，今晚就加雞柳炒，獨特香味好送飯

做法：

～切好茴香頭、紅蘿蔔備用

～雞柳切絲加豉油豆粉糖醃十數分鐘

～燒熱油鑊，加薑片及紅蔥頭絲爆香

～落雞絲炒香、贊酒

～加茴香頭及紅蘿蔔

～炒香後加適量水，加蓋焗數分鐘

～加茴香葉或蔥段，炒勻上碟即可

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