2018年4月15日星期日

素食也可以好精彩

近年大家注重健康,坊間多了素食餐館,由傳統清淡的齋菜或新派素食,甚至西式素食也有。

今晚的素食私房菜,以 set dinner 形式,提供多道菜式,以各國特色烹調方法,包括冷盤前菜、燉湯、壽司、彩虹卷等,無論賣相及味道都很討好,令素食也可以好精彩。







芝士球香口,白靈菇扒厚身,口感十足。栗子南瓜燉飯有咬口加果仁香,千層蘋果酥盡顯師傅製作西式點心功力。

為何會有這麽多款式素菜,齋口不齋心嗎?曾經聽法忍法師解說,什麼事情也需要過度時間,由普通人飲食轉至素食也需要過程,當你突然只有青菜湯麵,大家都會難接受,但若然由新派素食開始,不殺生,慢慢轉飲食習慣後,戒食五辛,更可以修行至食齋,過午時不食等,或許你會找適合自己的方向,一切隨緣吧。














素之樂創意蔬食料理 
北角渣華道56號胡日皆商業中心1樓108室




注: 鄰近北角地鐵站,附近商場有時租車位,亦有咪錶位。

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