2017年6月6日星期二

尖沙咀的一條龍

經常有條龍在門前的人氣班戟店,今天只需排大約30分鐘,比起最熱鬧時要兩句鐘已不錯,一邊看餐牌,一邊乖乖的等著吧。 

早前 hit 爆的梳乎厘班戟,賣點是輕身的感覺,經常在朋友影片內見到「震騰騰」的影像,今天親身試試這家由日本遠道而來的手藝。當店員送上梳乎厘班戟時,店員細心表示不要影太耐,要快手點,否則會塌下。鬆厚軟熟,不太甜,加點糖漿帶出甜蜜感覺,不錯。  

我還點了另一款Crème Brûlée班戟,好奇會是怎樣做法,原來餅師完成班戟後加糖,再將之燒成焦糖,整件事出奇地很夾,口感特別,加上新鮮生果,配上雲尼拿雪糕,是餅師用雲呢拿籽烹調的,味道跟雲呢拿精油做的分別很大,更有深度。焦糖香味及脆口感覺,真是驚喜,這才是我愛的。











PAN de PAIN Pancakes & Sweets
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖


注: 鄰近尖沙咀地鐵站,K11有時租車位附近亦有咪錶位

Yahoo
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