2017年5月31日星期三

傳統上海菜館@上水

一段日子沒有吃傳統上海菜了,或者我應該說是港式上海菜,以往附近總有間三六九或一品香,他們的客飯、銀絲卷、鍋貼及菜肉包,想起也懷念。

專程來上海小館食客飯及小籠包,可惜今天假期,沒有客飯供應,那唯有點小菜。麻婆豆腐、獅子頭也是招牌菜,豆腐鹹香辣嫩滑,白飯也要點多兩碗,而獅子頭呢,醬油帶甜兩件大肉丸先炸後炆,鬆軟入味。很久沒有食過鱔糊粗炒,鱔肉絲新鮮有彈性,麵不算太油。最後來的小籠包,比一般舊式上海館子來得皮薄,有些湯汁,配上薑絲醋不錯。

若果平日,客飯非常經濟,$48 有一餸、兩飯、一湯,四十多款,一定有款合你心水的。








上海小館
上水馬會道176號



注: 鄰近上水地鐵站,附近有大量咪錶車位。

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