2017年2月9日星期四

天麻川芎白芷魚頭湯米線@粉嶺

年三十晚到粉嶺,大多數食肆小店也忙於收爐或準備店內跟伙記們吃團年飯,街頭份外冷清。我們只想吃一個碗粉麵,早前也有留意此店,終於有機會嘗試,最吸引我的是天麻川芎白芷魚頭湯米線。

店中供應食品不算多,我們再多點了醉蛋,古法醉雞米線及菜芯。醉蛋先到,蛋黃呈流心狀態,蛋白也吸滿酒香。




店員送上醉雞米線,雞滑有酒香,而湯米線也用了冬瓜雲耳作配料,有誠意。




期待己久的魚頭米線到來,濃濃的天麻川芎白芷味道撲鼻而來,飲兩啖湯已全身喛和,一點也沒有被米線冲淡。魚頭也頗多件,完全沒有腥味,果然真材實料。店員亦非常友善,吃得舒服。







陳黃記
粉嶺聯和墟聯昌街地下42號舖



注:鄰近粉嶺火車站區內亦有多個咪表車位及露天停車場, 可供停泊


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