2015年4月27日星期一

北方餃子源

到北方餃子源食飯當然係餃子做主角,點了京蔥羊肉餃,荸薺牛肉餃,鮮肉西洋菜餃及茴香牛肉餃麵,再來一個招牌菜山東手撕雞菜飯。望多一眼菜單,發現有五香驢肉,是涼菜來的,從山東燜熟了空運來的,也點來試一試。

驢肉先上,五香味不重,肉質比牛腱鬆,肉味亦不重,一般。山東手撕雞菜飯,雞先炸後蒸,然後手撕,放上菜飯後再淋上蒜頭辣椒醬,非常惹味。

最後餃子到,北方食法餃子不連湯的,我喜歡跟蒜頭泥鎮江醋,原來這兒蒜頭泥是要另外加$3 的,卻是新鮮切碎 make for you,不會像坊間的放久了黃黃腍腍的,這$3比得好開心。說回餃子,京蔥羊肉餃羊肉味很突出,充滿湯汁,對於我這羊癡來說太美味,一隻一隻的放入口。荸薺令荸薺牛肉餃很清爽,鮮肉西洋菜餃的西洋菜味道很鮮,茴香牛肉餃的茴香亦香,這裡的餃子真係「得」。












北方餃子源
筲箕灣東大街28號


注: 鄰近筲箕灣站,附近有咪錶停車位

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