早利亞的美食感覺: 堅尼地城的炸魚薯條

2015年10月5日星期一

堅尼地城的炸魚薯條

今次到來 Fish & Chick，選了二人餐，包括有炸魚、烤雞半隻、沙律及甜品，相當豐富。

前菜先到，我選了磨菇沙律，新鮮白磨菇釀蒜蓉炸脆，沙律菜當然新鮮爽脆。跟著海鮮籃到來，包括有炸蝦、炸魷魚、bb魚手指及蟹餅，我尤其喜愛魷魚及蟹餅，味道很鮮。

因為我們一行三人，我加大了主菜，由半隻雞加至一隻，除套餐的Cod fish 鱈魚外，還加上Monk fish 鮟鱇魚。一入餐廳已見到燒雞爐，雞隻整齊地排列，在爐內一邊轉、一邊做日光浴。看著雞隻轉金黃色，再切件送上，皮脆肉汁豐富，實在美味。兩份炸魚也非常有水準，沒有多餘的油，油溫控制得好，粗身薯條也外脆內軟。

最後甜品到，檸檬罌粟籽蛋糕，加上蜜糖，很配合，這兒，從來沒有令我失望過。