2013年11月8日星期五

旺記燒鵝

到大埔旺記燒鵝點心小廚一定要試燒鵝,再見到多款懷舊菜式,最後決定要豉汁蒸鱔及雞蛋焗魚腸,呢味功夫菜,現在沒有太多酒樓會做了。  燒鵝先到,皮脆肉嫩但沒有鵝味,唔知係唔係冰鮮鵝的關係,有少許辜負個招牌。好在蒸鱔又滑,味又夠濃。最後來的魚腸還給我驚喜,夠乾身,魚腸真的足料,沒有嬉場,陳皮足夠,再加胡椒粉,甘香美味。


旺記燒鵝點心小廚
大埔太和路翠怡花園4-6號地下


注: 鄰近有停車場,區內亦有多個咪表車位, 可供停泊

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