2013年4月30日星期二

手指餅

請你地食 手指餅 丫 好易做, 下次開 party 嚇下人先 ^^


材料: 牛油 80g, 黃糖 45g, 蛋 1隻, 雲尼拿油1/2 茶匙, 低筋粉 160g, 有衣杏仁適量

做法:
(1) 先將牛油於室溫放軟, 加糖打至溶合
(2) 加蛋白, 雲尼拿油入(1) 打至乳白色
(3) 加低筋粉入 (2)攪勻
(4) 將麭團分廿數份, 搓成圓條形, 再搓成手指長條
(5) 焗爐預熱至175度
(6) 在麭條前端搽上旦黃, 放入杏仁, 壓實
(7) 用牙籤介出指紋, 指紋搽蛋黃漿
(8) 175度焗10分鐘, 反轉再焗5分鐘



得閒睇下我的專頁丫 ^^
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