2024年5月9日星期四

灣仔麵包cafe

由世界著名瑞士糕餅師Gérard Dubois開辦的「Sour Dough」，用上培育30多年嘅3種酸種麵團－裸麥、白裸麥及黑裸麥製作，可以造出更脆身更有彈性嘅酸種麵包，升糖指數較低，食得更健康。而且還有多款 pastry、酸種牛油鬆餅，酸種牛角包及甜品，真的好豐富。店子仲有供應素菜沙律、素食濃湯、三文治及冷熱咖啡、各種茗茶、果汁等，坐低食個輕型午餐或下午茶都好舒服。

早利亞今日就外買咗 Dark Beer Sour Dough Bread 黑啤酒酸種麵包，回家以160度輕輕翻熱數分鐘，口感及味道都討好，有黑啤香氣，下次經過可以買多幾款試試。











Sour Dough 灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖


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2024年5月6日星期一

屯門咖喱屋

入屯門搵食，見到呢家咖哩屋好多人推介就嚟試試，假日都有午市套餐 $48，分別有咖哩雞、咖哩牛脷、咖哩蔬菜、咖哩蛋、咖哩牛加$8、咖哩魚加$8 及咖哩羊加$14，套餐包括湯、薯條、飯及印度烤餅Naan，加$9 可轉印度煎手抓餅 Roti，而套餐飲品可選香港奶茶、咖啡汽水或加$18 轉 mango lassi 或加 $12 轉拉茶，店員會喺你面前拉到滑溜，好似表演一樣。講返食品，我哋叫咗咖哩羊及牛脷，嚟到見好大份，咖哩羊有羊味，夠腍入味，佐飯一流，Naan 蘸汁都夾，一次過2仲食法，只係跟餐嘅咖哩蔬菜三色豆就麻麻，雖然個咖喱汁係唔同，但都係食到三色豆浸味，唔好有期望，哈哈。另外牛脷好好食，非常腍滑入味，Roti 係香酥，不過個人口味都係鍾意 Naan 多些。整體性價比高，值得再嚟～



















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2024年5月3日星期五

屋企煮飯仔之沙薑煎雞翼

朋友贈送自家種沙薑，趁新鮮今晚就做沙薑煎雞翼


做法：
～切好紅蔥頭及薑片，切及拍鬆沙薑備用
～雞翼加豉油豆粉糖，再加以上材料醃半小時以上
～燒熱油鑊，落雞翼面向下，煎出油份
～數分鐘後反轉雞翼，下紅蔥頭及薑片等爆香
～煎熟雞翼後加蔥花上碟即可

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2024年5月2日星期四

新鮮意粉及ready to eat 醬汁

灣仔食完飯周圍行下，落地鐵前就到這家意式店舖行下，佢哋售賣多款食品有新鮮有乾貨，從意大利和其他地區的家庭農場和生產商直接採購進口產品，提供最優質的時令產品，見到當造嘅白蘆筍幾咁新鮮，仲有多款cold cut、芝士、肉類、香腸、水果、蔬菜、葡萄酒、烈酒、義大利麵等等。行入裡面會見到有新鮮意粉及 ready to eat 醬汁，意大利直送嘅味道，臨走可以買埋意大利 Gelato 及 Sorbet 返屋企慢慢嘆～




















 

Mercato Gourmet Wan Chai - Flagship Store
香港灣仔永豐街3-11號


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2024年4月30日星期二

屋企煮飯仔之馬齒莧炒蛋

朋友贈送自家種馬齒莧，今晚可以加餸啦～
最簡單就馬齒莧炒蛋吧～

做法：
～馬齒莧浸鹽水半小時
～滾水灼一灼後瀝乾切碎備用
～打發雞蛋加鹽，落馬齒莧碎打均備用
～燒熱油鑊，爆香蒜茸
～下蛋漿炒至7成熟即可成滑蛋


馬齒莧味酸性寒，歸大腸、肝經，主要作用是清熱解毒，涼血止血、止痢。


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2024年4月26日星期五

茶軒

周末早利亞要到會展行展覽會，先到附近搵食，我哋一行3人嚟到台式餐廳茶軒，叫咗3個lunch set，台灣五香牛肉麵$78，牛肉軟腍入味，台鐵排骨滷肉飯$78，排骨其實係薄豬扒，唔算脆味道還可以，糖醋雞球滷肉飯$82，呢道菜味道酸甜平衡，雞肉軟滑唔錯噃，每一份都有一 set 包括台式前菜及甜品，今日甜品係包裝嘅熱情果啫喱。餐飲方面除台灣冷泡茶系列外，還可以加 $5 轉清爽四季茶系列 或 加$12轉招牌黑糖系列，全部冷熱同價。而我哋就叫咗冷及熱黑糖珍珠奶茶，另再叫一杯芋香珍珠，好味又唔太甜。

整體食物唔錯，環境舒適，感覺悠閒，店員友善，就算繁忙時間都沒有趕急嘅感覺，值得再來。

















茶軒
灣仔菲林明道8號大同大廈地下1&2號舖


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