2022年7月24日星期日

屋企煮飯仔之親子丼

望望雪櫃有乜嘢剩余物資,半個洋蔥、3件無激素雞扒、大量蛋
咁就煮親子丼,簡單又好味~

做法:
~洋蔥切絲
雞扒切細件,落少許生抽比些底味
~油鑊爆香洋蔥絲,剩起備用
~煎香雞肉,加鰹魚汁及味醂,加蓋煮幾分鐘
~洋蔥絲及蔥段回鑊
~加蛋漿,輕手推煮至你喜歡的熟度
~加上飯面即成

~同場加映鹽燒多春魚
多春魚解凍徹底抹乾
~加鹽及胡椒
~190度 氣炸 10分鐘或至金黃脆身



















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