屋企煮飯仔之金菇牛肉卷

今日見肥牛幾靚，蔬菜難買就食菇，來個金菇肥牛卷，送飯或做飯盒也可

做法：

～肥牛解凍
～金菇切去根部

～用一片捲起一小撮金菇
～燒熱油鑊，放金菇卷，接口向下
～煎至定型後反轉

～煎至全熟即成

～用鑊上油爆香乾蔥

～下醬油、味醂、黑椒，加點生粉水埋芡即成

～可加點飯素增添口味

 

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