屋企煮飯仔之芫茜沙白豆腐湯

買到靚沙白，立即搵芫茜，加埋屋企備用的日本豆腐便可滾個清甜沙白湯。

做法：
～沙白放淡鹽水吐沙

～用刷清洗沙白
～豆腐切粒

～芫茜浸鹽水後，切段備用

～大煲爆起薑片，落水放芫茜頭滾起

～落豆腐、芫茜梗及沙白

～滾至沙白開口，落芫茜葉滾一下

～落鹽及胡椒粉調味便可

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