南乳炆豬腳仔

早利亞今日就整南乳蓮藕炆豬手，惹味好佐飯，嚟緊新年炆豬手都唔錯喔。

做法：

～凍水落豬手汆水
～爆香薑蔥，炒香南乳

～加入豬手，炒香灒酒，加花椒八角香葉

～加入蓮藕，炒勻後加適量水

～收中小火燜約半個小時左右，熄火後再焗15分鐘

～加生抽、老抽調味

～中小火燜10分鐘後再焗15分鐘

～燜至豬腳仔夠腍即可

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