屋企煮飯仔之糖水系列：沙參玉竹百合麥冬糖水

近日感到秋天漸近，煲個糖水潤下喉嚨先。

沙參玉竹百合麥冬糖水，順便加幾粒桂圓安下神。

做法：

～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時，瀝乾備用

～雪耳浸洗，浸透後撕開小塊備用

～所有材料凍水落

～中大火煲約1小時多至所有材料煲透，加冰糖調味即可

沙參：清熱養陰，潤肺止咳

玉竹：滋陰潤肺，養胃生津

麥冬：養陰生津，潤肺清心

百合：潤肺止咳，潤燥清熱

雪耳：養顏潤肺，生津止咳

桂圓：養血安神、補虛長智

痰濕氣滯、風寒咳嗽、寒濕內積者不宜多飲

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