素食@蓬瀛仙館

鄰近港鐵粉嶺站的蓬瀛仙館是香港著名道觀之一，聖誕日假期到蓬瀛仙館齋廚吃了一頓不錯的齋菜。傳說「蓬萊」和「瀛洲」是渤海上的仙山，蓬瀛仙館的「蓬」、「瀛」二字，便是取自這兩座仙山。仙館內多用於弘道和靜修，只有部分地方開放予訪客參觀及享用素菜。

齋堂在一樓，我們一行三人，點了三位套餐，$180包括四餸－羅漢會上素、杏鮑菇扒時蔬、菠蘿生根球及春卷拼酥卷，而清粥白飯則任裝。 

等餸菜之餘，先到出面取粥飯。清粥很綿很滑，下了腐竹更加香，不用餸也可食兩碗。等了一會兒，春卷拼酥卷先到，剛炸起很脆口，春卷餡內是白蘿蔔及雲耳，味道清甜，酥卷則是炸百頁，也很酥香。羅漢會上素很豐富，雲耳、雪耳、草菇、蘑菇、粟米芯、馬蹄、紅蘿蔔及生根，美味的家常素菜，送飯一流。菠蘿生根球酸酸甜甜，生根盡吸精華。最後杏鮑菇扒時蔬到來，當天用了日本長白菇扒黃芽白，菇香菜甜。

沒有太多調味料的修飾反而吃得舒服。假日供應套餐，平日可以散叫，或者會更有驚喜。

蓬瀛仙館齋廚
粉嶺百和路66號

注 : 鄰近粉嶺鐵路站，附近有露天停車場提供時租車位。

熱新聞

http://yes-news.com/43998/%E9%A3%B2%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E9%A3%9F%E6%96%BC%E9%81%93%E8%A7%80%E4%B8%AD%E4%BA%AB%E7%94%A8%E7%A6%AA%E4%BF%AE%E7%B4%A0%E9%A3%9F-%E8%93%AC%E7%80%9B%E4%BB%99%E9%A4%A8

香港新浪網

http://sina.com.hk/news/article/20160119/0/7/49/%E9%A3%B2%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E9%A3%9F-%E6%96%BC%E9%81%93%E8%A7%80%E4%B8%AD%E4%BA%AB%E7%94%A8%E7%A6%AA%E4%BF%AE%E7%B4%A0%E9%A3%9F-%E8%93%AC%E7%80%9B%E4%BB%99%E9%A4%A8-5312827.html

UFood

http://food.ulifestyle.com.hk/restaurant/detail/%E7%B2%89%E5%B6%BA/%E8%93%AC%E7%80%9B%E4%BB%99%E9%A4%A8/10108100121

得閒睇下我的專頁丫 ^^

https://www.facebook.com/juliatsui88?