2023年10月26日星期四

西香記肉夾饃

自從馬鞍山小西安結業後,早利亞好耐無食肉夾饃,坊間間中會見,但都沒有地道色彩,感覺只係薄餅包免治豬肉碎,好失望。早前喺上環突然見到有專門店售賣肉夾饃及其他麵食如油潑扯麵/Biang Biang麵、炸醬麵等,可惜要趕時間,所以只可以外賣2件肉夾饃回家慢慢品嘗。

入爐翻熱數分鐘,皮都稍為回復乾爽脆身。先來試金牌肉夾饃,傳統免治豬肉包得滿滿的,香而濕潤,好食。跟住就係店員介紹的脆皮孜然牛肉肉夾饃,皮係酥脆但比較油,牛肉則非常惹味帶少許辣,整體都配合得唔錯,有機會真係想坐低食碗扯麵。 










西香記
上環皇后大道中340號華秦國際大廈地下1號舖


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