2014年11月15日星期六

自家製腸粉

在家做腸粉不困難喔,可以加入自己喜愛的餡料,成為獨特自家風味腸粉。

材料:
粘米粉 75g
木薯粉 45g
水 320g
油 2茶匙
鹽 少許

餡料:
蔥花 適量
叉燒 適量
炒香芝麻 少許

把材料全部拌至均勻,在大碟上塗上少許油,倒入適量粉漿,放上叉燒及蔥花或其他餡料,蒸3-5分鐘,一熟就離火,立刻用膠划刀捲起,灑上芝麻即可食用。









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