早利亞的美食感覺: 新大光燈

2014年3月6日星期四

新大光燈

多年來聞名紅磡區的大光燈雲吞麵又重開了，我怎可不到來嘗一嘗久違了的炸醬麵。現在坊間比較難找到對板的炸醬麵，這類麵食，食客的責任就係立刻品嘗，眼前這碟無論色澤、香味都吸引我，麵質彈牙有口感，韭黃湯亦充滿大地魚的味道，真的要挑剔，我會覺得炸醬甜了點。另再要了豬手拼雲吞，豬手夠腍身，味道亦濃香，但雲吞就麻麻，不是我杯茶呢。