2012年11月13日星期二

懷舊夾餅

兒時最愛放學後, 找街頭的車仔檔叔叔,買件夾餅,大大的鐵鍋, 夾餅對接,切成三份。

近年走遍各區都找不到這種夾餅,心有不甘。

今天終於立下決心,自己研究, 就這樣,自家製夾餅成功了,我還改了用比較健康的黃糖,黑芝麻及腰果碎,太好味了。



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2012年11月12日星期一

失望的上海菜

間中都會到滬江用餐, 水準穩定。

今次點了套餐, 前菜:雞絲粉皮, 素鵝, 鎮江肴肉, 主菜:蜜豆蝦仁, 回鍋肉, 糖醋魚塊

包麵點:上海粗炒,小籠包。感覺太似預早煮定,沒有靈魂的 。好在小籠包 keep 住水準,皮薄湯汁靚。

甜品高麗豆沙:好正,勝在新鮮,提供果醬及糖霜伴吃,還是喜歡糖霜。



滬江大飯店
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場17樓B室






注: 鄰近銅鑼灣港鐵站

2012年11月9日星期五

特濃朱古力蛋糕

又一仔仔下午茶至愛,朱古力味香濃, 加杯牛奶,仔仔食到停唔到口^^


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週末好去處沙田茵


位於 沙田大埔道7米半 沙田茵係我老公的最愛。 一直喜歡同全家去郊外行山, 更喜愛係室外用膳,所以就不時來呢間沙田茵。今年沙田茵裝了多部冷氣, 夏天去可以好舒服。

沙田茵食的是印尼菜, 先來一碟前菜, 加多加多。呢個係一味印尼沙律, 青瓜、芽菜、豆角、豆腐、雞蛋、加上很香花生味的印尼花生醬, 再加上仔仔最喜愛的印尼蝦片,很有特色。

今次叫了豬及羊沙嗲各五支,還是用呢個有20年以上的爐上,保持沙嗲溫度及香味, 正。
食住沙嗲, 豬肉卷到了, 腐皮包豬肉炸, 香口又野味。

之後, 就是有水準的炒米粉,炒貴刁及炒飯,美味及完美的一餐。




沙田茵餐廳
沙田大埔道7米半


注:餐廳內有少量車位, 可供停泊


2012年11月8日星期四

神秘的白鴨

聽聞大埔墟街市及熟食中心內有間食白鹵水鴨,一直不知道呢間燒臘店有提供白鴨,心癢癢好想試,今天終於有機會了。望了餐牌多次都找不到白鴨,為有問店員姨姨,要了白鴨併叉燒瀨, 配 白醋薑絲醬, 正^^

妹記燒味小廚
大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS19,21舖











2012年11月7日星期三

韓點好像貴了點

路過希雲大廈的韓點很多次, 至今午才有機會試試。

點了雜菜水晶粉絲及韓式魚蛋,味道可以,粉絲還算爽口,韓式魚蛋是片狀的,還算有魚味,但以 外賣 $33 及 $12 來說,似乎貴一點。


韓點
銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下2號舖




2012年11月6日星期二

伍仔記小菜


第一次到位於大埔墟街市及熟食中心的伍仔記, 充滿期望, 人山人海, 不到6時半已滿座。叫了客家豆腐, 中式牛柳及蒸白鱔。不到數分鐘, 客家豆腐到, 雖然在沸騰, 但豆腐內還是凍的, 都是因為太趕, 太心急啦師傅。之後等了半個鐘有多, 但都值得等, 中式牛柳香而濃, 蒸白鱔件件靚。



2012年11月5日星期一

仔仔的下午茶點心

仔仔一向愛蛋, 就設計呢款雞蛋多士盒給他做下午茶吧^^




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2012年11月4日星期日

窩心的尚館

原址係銀杏館, 尚館一樣聘用長者,讓他們老有所為。長者侍應既有禮貌亦殷勤,只是一杯暖和剛好入口的水已令我感覺非常窩心。今天到來要了兩個午餐, 燴羊肉及原條鱸魚。先來特式廚師沙律, 新鮮有菜味,我連橄欖油同黑醋都唔洗落。磨菇湯濃,香草番茄飽正。主菜到, 羊肉夠香夠腍, 魚肉甜及 juicy。在我食店字典中, 又多一間餐廳了。


尚館 Sante Gourmet
佐敦廟街269號地下


2012年11月3日星期六

不合格的水餃麵

到大圍辦點事, 遲了食午餐, 知道一間老點的粉麵用足材料, 以往食過牛腩麵, 味道香濃, 麵質清爽。今次忽然想食清一點, 叫了水餃麵。麵來了, 一見麵的顏色, 心一沉, 麵給煮得過火, 須用最快速度幹掉 。水餃大大隻, 但太豐滿而不爽口, 不是我杯茶 。


百利粥麵
大圍積德里19號地下