早前經過油麻地橫街，見有幾位外國朋友在買外賣，好奇上前了解，原來店子係售賣地道西藏食品 Trandtional Tibetan Food，買了一個 Shabhalep Buffalo 水牛肉批試試，回家焗爐翻熱幾分鐘，外脆內軟，餡料水牛肉有點臊香味，不錯。上網搜查下，原來店子老闆係西藏人，特地做家鄉菜式，而且是Halal Certified，提供給同鄉，同時介紹比香港人，說到傳統Momo 餃子，老闆強調係來自西藏，不是尼泊爾喔。
過一星期再經過油麻地就專程過嚟再買多道菜及包子。Fried rice 雞肉炒飯，其中受歡迎菜式，重味微辣，有雞肉及其他配料，Galic chicken 大蒜雞比較辣，佐飯或跟Tingmo Bun 西藏聽沫包（沒有餡，類似饅頭，比較實淨）都可以，Steamed Beef momo 蒸牛肉餃子，正常餃子，肉餡腍少許肉汁，即食的話提議試煎的版本。Samosa 咖哩角近似印度咖喱角，內餡咖哩薯仔蓉都幾香，最後Shabhale 西藏麵包及Taipo Momo 大埔藏式肉包都頗類似，整件落油炸過，所以食前放焗爐翻熱會更好食。整體味道特別，用咗好多唔同香料，唔錯嘅體驗，以後異國風情又多一個選擇啦～
My kitchen
旺角西貢街2H號地舖
旺角西貢街2H號地舖
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