季季紅風味酒家
沙田大涌橋路20-30號河畔花園33號地下及1樓
注:鄰近麗豪酒店，區內亦有多個咪表車位或時租停車場, 可供停泊
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2014年12月28日星期日
2014年12月19日星期五
懷舊點心
提早做冬，約了長輩一同食午飯，得悉龍湖居供應多款懷舊點心，特意帶長輩嘗嘗。鵪鶉蛋燒賣、懷舊雞窩包、高湯炸粉果、懷舊糯米包都不錯，可惜鮮橙紙包骨不是真的紙包著炸，失原有風味。最後點了星洲炒米，炒得非常乾身，不油不膩，十分香口。
龍湖居
銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場二樓
注: 鄰近銅鑼灣地鐵站，信和廣場有時租停車場。
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2014年12月11日星期四
沙田第一城 All Day breakfast
一段時間沒有到沙田第一城，置富接管商場後陸續有新食店加入，今日食的 All day breakfast 是一個不錯的選擇。四十多元餐包括炒蘑菇、雞肉牛肉腸各一、甜椒奄列及新鮮沙律菜連熱飲，非常豐富，難得用不錯的食材，舒適的環境，擺設精緻，營養均衡的一餐。
La Kaffa
沙田第一城中心地下G93B號店舖
注 : 鄰近第一城地鐵站，沙田第一城提供時租車位。
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2014年12月8日星期一
金陶軒
位於香港童軍中心8樓的金陶軒，一向水準穩定，名菜包括麗影紅紗卷、脆皮牛腩、脆皮椰子雞同今次都有點的糖醋小排骨。糖醋小排骨上菜時非常熱，甜酸汁剛好掛上，沒有多餘的汁或油，入口香脆，酸甜味道適中。再來白靈芝菰干燒牛柳粒，火候夠，炒得非常嫩滑。正常叫白飯時，侍應提醒我們點了金菜鴨肉窩窩頭，對，不用那麼多飯，真體貼。
另叫了兩味懷舊菜，家鄉煎釀鯪魚，不是坊間的炸至脆口，反而燴返個汁，食落無咁熱氣，又不會蓋過魚味及陳皮香味。雞蛋焗魚腸焗得非常靚，面香脆，內餡豐富，魚肝魚腸有齊，加點胡椒粉，實在美味。
金陶軒
佐敦柯士甸道8號香港童軍中心8樓
注: 鄰近佐敦鐵站，香港童軍中心有時租停車場及附近有咪錶位。
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2014年12月2日星期二
上水食蛇羮
秋風起，三蛇肥。又到食蛇的季節，特意到上水食碗蛇羮。喔，拉咗閘，行近睇到告示才知道已搬遷至新祥街，虛驚一場。又來個蛇羹套餐，包括一碗大蛇羹、細蛇湯、鴛鴦腸糯米飯 $130，再來蛇汁雞飯連細蛇湯 $55。蛇羹非常足料，味道一流，食後無味精反應。糯米飯好乾身，口感軟糯，不會太油膩。雞肉滑一滑，蛇湯配上藥材，這個時候正好補身，食完暖笠笠。
蛇王兄茶餐廳
上水新祥街
蛇王兄茶餐廳
上水新祥街
注: 鄰近上水地鐵站，附近有大量咪錶車位。
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朱古力杏仁曲奇
近期焗了這款曲奇，外形美觀又好味，最美好係簡單易做，係度同你哋分享。
先將牛油放至室溫，加糖打至滑身，再加入蛋，拌至全混合。麵粉及朱古力粉過篩，拌至不見粉粒，最後加入杏仁片。用保鮮紙包起麵糰，放入長方形盒，如保鮮紙或錫紙盒，再放進冰格雪，雪硬了就可以切一片片放入爐焗，170c焗15分鐘就可以啦。
材料:
牛油 200g
低筋粉 260g
糖 120g
蛋 1隻
朱古力粉 30g
杏仁片100g
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https://www.facebook.com/
先將牛油放至室溫，加糖打至滑身，再加入蛋，拌至全混合。麵粉及朱古力粉過篩，拌至不見粉粒，最後加入杏仁片。用保鮮紙包起麵糰，放入長方形盒，如保鮮紙或錫紙盒，再放進冰格雪，雪硬了就可以切一片片放入爐焗，170c焗15分鐘就可以啦。
材料:
牛油 200g
低筋粉 260g
糖 120g
蛋 1隻
朱古力粉 30g
杏仁片100g
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