早前到深圳逛逛，友人提議到人氣連鎖串燒店「很久以前」，主打特色羊肉串，嚴選呼倫貝爾羔羊，店員送上時見肥瘦適中，燒好入口肉質鮮嫩多汁，原味及孜然味都保留羊肉香，正如店家所說，好羊肉不用蘸料。還點了多款如羊板筋、烤鰻魚、帶猪五花包韭菜等等。店內採用自轉烤爐，由店員協助燒烤，火候均勻，不僅慳返唔需要睇火，仲可以全程欣賞油脂滋滋作響的視覺誘惑。
烤鰻魚皮脆肉質嫩滑，烤大蝦鮮甜彈牙，帶籽八爪魚咬下去滿滿的顆粒感與鮮味，蒜香雞關節即雞軟骨爽口，烤牛腸及厚切腰子等也處理得乾乾淨淨，燒起嚟香氣十足。最後烤饅頭片，外脆香酥，作為碳水補充係唔錯嘅選擇。
正當我哋步出餐廳，店員送上鮮奶雪條，濃郁純淨的奶香瞬間解去了燒烤嘅油膩，冰涼清爽，讓人心情靚靚，對這次用餐體驗好滿意，會再來。
很久以前羊肉串 (壹海城ONE MALL店)
深圳沙頭角鵬灣社區海景二路1039號北側V公館ONEMALL3-001
