早利亞的美食感覺: 屋企煮飯仔之簡易pizza

2020年8月4日星期二

間中想食 pizza 但又唔想叫外賣？可以自己整小巧的 Pita bread pizza，連搓粉都不用，到超市購買彼得包便可。今次做兩款給大家選擇，可隨意變化當中餡料。

做法：
意式風乾腸薄餅

～準備茄醬，茄膏加橄欖油、鹽、黑椒及適量水備用
～先塗茄醬在彼得包面

～加碎芝士

～放焗爐 170度約10-15分鐘至芝士金黃

～出爐後好隨意放上意式風乾腸片

泰式金不換雞肉薄餅

～準備雞肉絲，用生抽、糖、胡椒等醃數分鐘

～炒香洋蔥絲，爆香雞肉絲，略煮數分鐘至熟透

～放上彼得包，加金不換/九層塔碎

～放焗爐 170度約10-15分鐘即可

變奏版～可以用法式長棍麵包切件代彼得包，一樣好味

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早利亞的美食感覺