早利亞的美食感覺: 墨西哥菜食什麼

2019年12月7日星期六

墨西哥菜食什麼

偶然在網上看到 TexMex 的介紹，以墨西哥菜式為主，相約友人一齊試試，發生了小插曲，怎麼找不到餐廳呢，原來這家店在樓上，而樓下是咖喱很聞名的印度菜館 Curry Leaf。

店員很友善，我們比較晏先到，原本餐廳3時至6時是休息清潔時份，但他們也讓我們在樓下入座，可以任點兩家餐廳食物。既然一心是來試墨西哥餐，就點特色前菜 Mexican Quesadillas 墨西哥油炸玉米餅 $98。在墨西哥、美國等地流行的用玉米粉或小麥麵粉烙製的薄餅。雖然menu 說油炸，但這兒的tortillas 墨西哥玉米薄餅是烙製，加入微辣醬汁煮的雞肉粒，再配上 salsa 及 sour cream，前者以生番茄洋蔥辣椒做成的醬汁很惹味，後者則平衡辣味，美味喔。

店子主打兩P － Pasta 及 Pizza 當然要order，Chicken Tikka 雞蒂卡 Pizza $98，獨特香辣烤雞切條，加點番茄醬及芝士，味道香濃，餅底尤其特色，明顯直接放爐底烘烤，香脆乾身，兩人竟然一口氣吃完一個小型薄餅。

最後點的半份 BBQ 燒烤雞 $128 也到來，自家製醬料烤焗，香料醬汁獨特惹味，雞隻比較大隻厚肉，若果火候可以輕手一點就更理想了，配菜的沙律及薯條也非常新鮮可口。

墨西哥食物不只在當地或美國，也在香港及亞洲很多地區都受歡迎，這店子供應多款雞肉及羊肉菜式，連肉醬意粉，或肉丸薄餅都是以羊肉製作，期待再來。