台北2018 尋找美食之旅（六）簡單地中海午餐@小田食光

經過小巷步入小田食光，感覺清新雅緻。餐廳內有個充滿歐洲風情的小市集，售賣多款產品，由蔬果沙拉、鮮果氣泡水、即榨果汁，到果醬、蜂蜜、橄欖油、自家製麵包、曲奇、蛋糕等。

以「地中海飲食」為主題的小田食光，菜式有義大利、西班牙、中東、北非及希臘等地中海周邊國家菜系元素，選用台灣在地食材，以西式廚藝烹煮，好吸引。

我們一行三人，點了主菜及部分加了沙律及餐湯，沙律新鮮爽脆，配上熱情果醬汁蠻特別，餐湯不過不失。因為主菜都是即點即煮的，店員表示要等廿分鐘以上，大家到來要注意，輕鬆慢食，悠閒地享用主廚的心意。

先來希臘慢燉羊膝佐檸檬酸奶與香料油飯，羊膝嫩滑又不失嚼勁，羊味濃郁，檸檬酸奶增加菜式清新感，配上奶油飯非常合襯。

早利亞當然點南法綜合海鮮佐通心粉燉鍋，食材豐富，用魚骨、蝦頭、蔬菜及香料熬煮兩小時的海鮮湯，加添茵陳篙及蒔蘿增添海鮮風味，入口濃濃蝦味鮮甜，金目鯛魚肉質鮮嫩，扭扭通心粉充分吸收海洋精華，太感動。

用英國種台灣飼養的噶瑪蘭豬帶骨里肌炭烤的「炭烤豬排」，油脂甘香，口感柔嫩並帶肉汁，以燉飯手法烹製的燕麥作配搭，美味且健康。

每份主菜價錢約台幣$450 至 $600，香港一定吃不到這質素。

看報導問老闆餐廳為何取名「小田食光」，「小田」是因為每個人心中都有一塊田，而「食光」則是，她希望來到餐廳的人都能將菜「吃光光」。一般人認為好吃的東西不健康，而健康的東西又不吸引，大約一年前，擅長於飲食業的 Stella 胡涵婕決定創立一家好吃又健康的「小田食光」，下次到台灣希望可以再來感受這異國風情、悠閒空間及主廚的誠意喔。

小田食光

台灣台北市中山區中山北路二段27巷3-3號

注：捷運中山站 二號出口

熱新聞

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Sina 新浪香港

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