台北2018 尋找美食之旅（三）燒肉跟白飯好襯@台灣老乾杯

位於信義商圈新光三越A9館8樓的老乾杯，是老乾杯系列的第二間分店，以提供澳洲頂級和牛為主要特色，擁有和式及半開放式兩種座位。老乾杯選用玉米及麥為主的穀物飼養的牛肉，再用攝氏0－2度保存，而非冷凍再解凍後，牛肉味道便會流失。

先來健康豆腐沙拉，用台灣手工豆腐、腐皮，再加入時令蔬菜，配合特製洋蔥汁，清新有豆香，最佳迎接美味的燒肉。

先點限定熟成冷藏牛舌、熟成牛五花及鹽味牛肋條。牛舌厚身，燒起外層微微焦香，內裡保持爽嫩，立刻點碗白飯，使用北海道七星米，米香而入口飯味濃郁，記得孤獨的美食家嗎？一口牛舌加一啖飯，滋味無窮。熟成牛五花也很有牛味，但今晚的尖叫位是牛肋條粒，入口已牛味甚濃，繼續咀嚼釋放牛肉脂香在口內不停盤旋，好幸福啊！

牛肉以外的選擇，豬五花及雞腿肉三重口味綜合，雞腿肉嫩滑有質感，三種口味各有特色，醬料不濃，沒有搶去食物的原味。

老乾杯價錢不便宜，但你絕對吃到上乘的食材，想划算可以選擇平日中午到來，超人氣中午套餐約台幣六百。之後可以到新光三越買手信，地庫的好好集，搜羅台灣22縣市的特產，一次過可以買到精選百年品牌的產品作手信之餘，也可以支持年青人創作的手工餅食。

老乾杯

台灣台北市信義區松壽路9號8樓

新光三越A9館8樓

注：捷運台北101/世貿站出口4, 步行約8分鐘

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