法式杏鮑菇沙拉，配特調法式芥茉醬及玫瑰鹽，吃起來非常清甜鮮味。
松露鮮筍佐海鮮烏魚子，用台灣鮮筍配松露醬；台灣烏魚子配蒜苗製成蒜苗凍；飛魚卵配紅心地瓜泥與海鮮，多層次口感，鮮味非常。
海鮮凍，用鮮魚湯做，鮮甜開胃的前菜，亦係因為知道我哋第一次到來而送的，非常貼心。
法式牛尾清湯，牛肝菌清湯是由牛骨、牛肉、牛肝菌、蔬菜熬製，配牛尾及蔬菜，非常濃郁。
酥皮海鮮清湯，海鮮清湯是由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁等海鮮組合而成，清甜鮮美。
食到中場，安排了酸梅湯給你清清味蕾。
到主菜了，酥烤牛小排，用美國choice級牛小排，以400度C高溫，烘烤至7分熟而成外酥內嫩，肉質鮮嫩多汁。碟子也用200度C高溫烘熱，若你想食熟一點，可以放肉到碟邊煎一煎，好細心。
嫩烤牛肋排，選紐西蘭最高級小犢牛肋骨部位，以特製香料醃製入味，煎後烘烤至8分熟，口感較為清淡，鮮嫩多汁。
法式烤布蕾，脆糖衣焦糖布丁(crème brûlée)，個人認為係十分的甜品，無論甜度、色澤、焦糖脆感都適中，濃郁滑溜。
王品的理念是凡事要讓客戶滿意，只款待心中最重要的人。我相信你已做到，我真的好滿意喔。
王品台塑牛排
台北市光復南路612號2樓
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