APM 睇完戲落樓下搵食，友人想食碗拉麵，就順道嚟過江龍涉谷人氣拉麵俺流塩らーめん食碗麵吧。落單等十來分鐘，友人點的豚肉盛合拉麵 $93 先到，豬骨湯底比較淡味，雖然好多配料 叉燒、豚角及豚肉片，但都不算突出，半熟蛋似乎過熟了點。早利亞的俺流味噌拉麵 $86，味噌湯底濃味不過鹹，添加柚子感覺清新，加咗蔬菜菠菜、白蔥同筍絲清爽，呢碗拉麵底比較有彈性及掛湯，勝過豚肉盛合的幼麵，叉燒片大件好味但一片似乎太少了。友人覺得湯底淡問問店員有沒有七味粉，可惜沒有提供，亦沒有提議其他醬汁，目測沒有蒜蓉等供客人添加，只有辣椒醬及胡椒，或許對自家湯底好有信心吧～
俺流塩らーめん
觀塘道418號創紀之城5期(apm)1樓L1-1號舖
沒有留言:
發佈留言