2022年9月13日星期二

燒豬仔骨

Hktvmall 特價澳洲無激素豬仔骨,今日就用叉燒醬及柱侯醬自家製燒排骨


做法:
~解凍後用鹽水浸半小時去雪味,清洗豬肉後要徹底抹乾
~切碎乾蔥頭及蒜頭
~加2匙叉燒醬、柱侯醬、1茶匙芝麻醬及玫瑰露酒醃製
~放雪櫃5-6小時或過夜。

~焗爐預熱190度
~放豬仔骨焗約20-25分鐘,反轉再焗約15分鐘後塗蜜糖水,焗至熟透及邊微微燶便可











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