2015年8月31日星期一

再來村里村外

忍不住要再來一次到來村里村外,挑戰我的舌頭,可否接受更高層次辣椒的剌激。

點了干鍋手撕飄香雞,干鍋芽菜炒豬肚尖及鹹肉煮豆腐。炒芽菜一向都是考功力的小炒,火候控制必須令芽菜爽脆而不出水。豬肚亦處理得好,絕無異味,加上獨特辣醬,惹味非常。另一道手撕雞,雞肉撕得幼細,吃一口仍感覺嫩而不會嚡口,加點蒜芯,微辣處理,食得舒服。最後的豆腐,嫩滑加上鹹肉的鹹香,非常配合,加多兩碗飯,唔該!






村里村外
西貢宜春街51號地下


注: 鄰近西貢天后廟,附近有時租停車場。

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