2025年10月5日星期日

坊間餅店的月餅款式

尋日行過土瓜灣東京烘焙,店子有好多港式麵包,亦有懷舊花餅包括早利亞好鍾意嘅荷蘭撻、黃梅醬蛋糕及朱古力三角蛋糕,估唔到除咗普通忌廉筒外,還有變奏的開心果忌廉筒。店子亦焗製月餅,款式比月餅專門店還多,傳統如雙黃/四黃白蓮蓉、金華火腿五仁、黑松露火腿五仁月等,迷你裝更有流心奶皇、黑松露流心、開心果流心、榴槤流心、碧螺春抹茶及椰子拿鐵咖啡流心奶皇月,真係幾有誠意及創意。  





















東京麵包餅食 
土瓜灣譚公道57號地舖

2025年9月25日星期四

旺角百樂潮州酒家

今次飯局搵個交通方便中間位旺角東站上蓋嘅MOKO 百樂食潮州嘢,坐低飲杯功夫茶食點鹹酸菜開下胃先。一行10人,滷水鵝可以叫半隻 $750,滷水香鵝肉嫰滑。早利亞想食潮陽炸雙棗(中) $396,坊間潮州店多做蝦棗,百樂蟹棗都做得傳統,油溫控制得好,乾爽不油膩。幾款小菜炸鹽水豆腐 $128,韭菜芝麻餅 $88及香煎蠔仔烙 $168 都做得到位,再嚟幾道主菜,蘿蔔春菜煲 $168、沙嗲粉絲牛肉煲 $168、蒜子上湯浸時蔬 $128、梅羔醬排骨(例半) $270、潮州凍烏頭魚 $320,早利亞尤其鍾意梅羔骨,最後叫埋單尾乾煎糖醋麵 $168,大家都飲飽食醉好滿足,話時話,當日係星期四平日,但見店子座無虛席,連隔離北京樓亦熱鬧非常,或許旺區晚肆還是可以,希望慢慢各區食肆都復甦,大家多些搵朋友出街食飯支持下啦~



































百樂潮州酒家
旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖


2025年9月16日星期二

泰泰新舖食物依然高質

很喜歡佐敦泰泰各種獨特自創菜式,早前喬遷至附近新舖,即刻約朋友嚟食一餐先。先嚟生蝦刺身 $138 及 魷魚遊戲 $168 熱下身,堅持用新鮮蝦做嘅生蝦刺身零舍鮮味,坊間雪藏貨沒有蝦頭的喔,而店子就連蝦頭都炸香,實行一蝦兩食。魷魚遊戲即魷魚沙律,用咗3款不同嘅魷魚,鮮魷魚筒、水魷及秘製小土魷,配上秘製沙律汁,酸辣辣好醒胃。一行 8人,蝦多士 $138/4件 要2份先夠滋味,蝦膠彈牙,用米通代替麵包,炸得香脆不油膩黑金黃金入球 $143 ,新鮮墨魚滑包著鹹蛋黃蓉再炸至金黃色,切開後造型看似熟蛋,入口外脆內爽彈,加淡淡鹹蛋香,黑色版本是加了墨汁的墨魚滑包著黃金皮蛋黃,一樣好好味。

主菜點咗青檸燒牛肉 $238,店子推介多一款星河燒牛肉 $238 比起青檸醬汁嘅酸辣,星河燒牛肉多一份胡椒香,配上豆角香葉用生菜包嚟食,又另一番感覺。粉絲蝦煲 $238 保持水準,最鐘意粉絲完全吸盡鮮蝦精華而且好乾身,食落依然爽滑。本來想食鴨肉生菜包,老闆介紹另一變奏版,小炒王生菜包 $138 加入韭菜粒及黃金皮蛋白粒更惹味,配上紫椰菜,又好夾呀。最後差點忘記的清邁酸辣羅非魚 $238,因為造型又名飛天魚,整條魚起骨切件炸起加泰式酸辣醬汁,友人見仲有生菜就包魚塊嚟食,多一點清爽。 

店子飲品都做得好精緻洛神花沙冰,芒果沙冰及原個椰青沙冰都啱夏天飲,最後甜品芒果糯米飯滿足埋個甜品胃。