2025年3月6日星期四

Bread of life

 

最近多家烘焙名店紛紛喺銅鑼灣開設店舖,有本地出名烘焙師,也有外國嚟香港開始嘅海外分店。星期日下午2點幾本來去唐詩詠麵包店33 cubread 買招牌生吐司及骰仔牛角包,點知全部售罄,店員提醒要等 4:30出爐,有興趣朋友要留意出爐時間。










那就拐個彎到另一家吧,Bread of Life 首席麵包師傅曾擔任文華東方酒店及麗晶酒店餅師,主要做歐式麵包及酥類果撻,今次買開心果撻及法式奶油蛋捲包,開心果撻外皮非常脆,蛋滑溜,開心果醬不厚不膩,味道剛好,而蛋捲包入爐烘數分鐘,皮脆撕開感到絲絲綿密又軟熟質感,入口有牛油香,唔錯唔錯。




















Bread of Life
銅鑼灣利園山道49-51號地下G及H號舖

33 cubread
銅鑼灣波斯富街116號



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