2024年9月30日星期一

潮味源牛雜粉麵

近黃昏到西貢逛街，無乜心水食乜，經過這家牛什粉麵店多次，不如今次就食碗麵吧。

牛三寶粗麵 $55，牛筋夠滑腍，金錢肚入味，牛腩仲要少少粉紅，唔會嚡或黐牙，牛雜牛腩飯 $65，成碗非常足料抵食。後上的東北餃子 $40 大大隻，入口好香韭菜味，餡料肉菜平衡有肉汁，唔錯唔錯。見裝修新淨，結帳時問問原來店子已營業多年，只是近年重新裝修。食物質素好，上餐快捷，食得舒服，想簡單食唔錯呀～




















潮味源牛雜粉麵 
西貢萬年街77號地舖



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2024年9月22日星期日

Simplylife Bakery Cafe

Simply life除咗餐廳外，佢嘅bakery 都好出名，有多款白/麥方包、白/麥法包到牛角酥、生果撻、donut 等甜品都非常吸引，收銀處還有榛子開心果紅莓軟包圈，提供全個或1/4個選擇。

最後早利亞買咗T65，無蛋無奶無糖嘅原味方包，咁健康，要做到一樣咁鬆軟好味，價錢反而貴過普通黑麥包㗎～
















Simplylife Bakery Cafe 
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2024年9月19日星期四

王朝潮順館

朋友約九龍灣食飯，聽聞呢間潮順館以潮州美食出晒名，原來佢嘅順德菜都唔錯，今晚就試咗各樣拿手菜都有好感，甚至喜愛上啦。

威士忌乳鴿拼鮑魚，酒味剛好唔太重，乳鴿肉非常嫩滑，起片切法亦好特色。青欖燉螺頭入口好甜，青欖對喉嚨非常好，飲落好舒服。潮順特色浸海斑，魚肉滑，廚師拿捏火候了得。東坡肉塔啱晒打卡，塔內係梅菜，煮得入味又腍滑，睇得又食得。白灼新鮮鵝腸，鮮爽，帶少少肥係重點，芽菜脆爽，加埋一齊食美味。油鹽水花甲皇又係鮮甜，蒜茸蒸貴妃蚌熟度剛好，新鮮吊燒雞相比沒驚喜，上湯浸勝瓜清一清味蕾，跟住又嚟邪惡嘅金沙涼瓜四季豆，順德炒米粉炒得乾身入味，最後特色順德甜品酥炸鮮奶結尾。今晚大致都好味，而且店員招呼又好，會再嚟～

































 


王朝潮順館
九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下A7號舖

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2024年9月16日星期一

懷舊菜金碧酒家

早前成班為食友約咗幾個月，為咗去彩虹邨金碧食餐懷舊菜，先嚟預訂咗嘅杏汁豬肺湯，湯好濃肉香及陳皮香，相比杏仁味就唔太突出。錦鹵雲吞做法傳統，雲吞皮炸脆，甜酸菠蘿汁煮叉燒豬潤開胃，蠔豉生菜包坊間少有，蠔豉炒得香鬆，包玻璃生菜好夾，跟住嚟嘅魚腸蒸蛋，蒸得好滑，魚腸甘香，唔錯噃。招牌菜蟹鉗，新鮮熱辣，爽口彈牙，正。預訂嘅紅燒元蹄炆得好腍但一d都唔油膩，入口即化。炸子雞皮脆肉嫩，係稍為鹹些少。意猶未盡，即場再叫酥炸鮮魷，乾炒牛河及肉絲炒麵，廚房非常快手，而且鑊氣夠，睇得出師傅功夫得。最後馬拉糕係必食甜品，鬆軟大大件，係兒時味道。






杏汁豬肺湯＄240





錦鹵雲吞 $100




蠔豉生菜包 $320




蟹鉗 $85×10





魚腸蒸蛋＄90 

    




紅燒元蹄＄380





炸子雞 $320



酥炸魷魚$100




乾炒牛河$60



肉絲炒麵 $60










金碧酒家
彩虹綠柳路8號彩虹村金碧樓22號地舖


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