分子雪糕

行完花市，到大坑找食，路經聞名已久的Lab Made，見到路人無論大小都抵受唔到分子雪糕的誘惑，原本無想過食雪糕的我也步入排隊行列。今次要了焦糖燉蛋，雖然知道科學的理論，但眼見煙霧彌漫,心情不禁興奮起來，活像個小朋友等姐姐特別為自己做的雪糕。姐姐還說同糖片一齊食會好味啲，雪糕果然又白又滑，味道清香，奶味濃郁，加糖片會引出燉蛋味道，下次要試下黑白豆腐花先。

Lab Made 分子雪糕專門店  
大坑布朗街6號地下

注: 鄰近天后地鐵站，附近有咪錶車位。

得閒睇下我的專頁丫 ^^

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