2018年10月10日星期三

謝絕訂位越南菜@將軍澳中心


這家位於將軍澳中心的越式餐廳，不設訂位服務，不時見人龍，勝在上菜快，店員勤快，翻枱速度滿意。所謂早起的鳥兒有蟲吃，我們就六點多到達，不須等多久便有枱了。

點了豬耳扎肉拼越南蒸粉包作前菜，或許蒸粉包需時，吃到一半才到，餡料還算豐富，豬耳扎肉特別爽脆好吃。最先到的是越南四色凍檬，這道菜重點在越南魚露甜酸汁Nuoc Cham，又稱碌冧，味道平衡，我個人則比較喜歡再酸一點，配菜新鮮，其中慢煮南乳豬手夠腍夠味道，而燒豬頸肉也燒得夠香口。

海南雞飯真是一般不過不失，沒有點也不是損失。

火車頭湯河粉是今天最到位的，湯頭濃甜可口，牛肉配菜份量足，配料多而新鮮，價錢合理， $70 份量充足，牛肉片外還有牛腩、牛筋、牛丸、牛柏葉，應該可以滿足各位牛魔王了。


















囍越
將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G11號舖

注:鄰近港鐵將軍澳站，將軍澳中心提供時租車位

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2018年10月4日星期四

永和點心無得輸@西貢


位於西貢市中心，開業近半個世紀，是一班居民的聚腳點，用料新鮮，傳統風味，無論是早上的點心、燒臘、小炒，都是自家製品，絕無來貨，而且年中無休。


早利亞最鐘意到來飲早茶，點了多款點心，炸點先到，芋角炸至蜂巢狀的外皮香酥，餡料豐富有層次。炸雲吞脆口，小小蝦肉餡料才是正道。





久違了的雞絲粉卷，餡料不馬虎，雞絲、蘿蔔絲、唐芹等，吃得到以往的味道。四寶雞扎不再是坊間的蟹柳，而是傳統的火腿條及魚肚，滋味得多。干蒸牛肉有陳皮香，薑蔥牛柏葉惹味，潮州粉果薄皮，賣相吸引，花生香沙葛爽。








蝦腸晶瑩，蝦肉大隻爽口鮮味。北菇雞包仔有唐芹香，最後點了豆沙包，豆沙炒得幼滑，甜度恰到好處。吃得滿足，還有鴨腳扎、南乳豬手、順德鯪魚球、流沙奶皇包、雞球大包等，又要等下次了。











永和海鮮酒家
西貢普通道14號A地下


注: 鄰近西貢政府合署，附近亦有其他時租停車場。

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鵝肝牛柳@旺角初心

經過旺角見到初心冰室名字特別，望望餐單除午餐外，還有各式牛扒羊扒供應，加$28 便可升級至套餐，包括餐湯及飲品。今天就試試精選推介鵝肝併牛柳吧。



雜菜湯材料豐富，味道不過不失。不一會，主菜便送到，賣相吸引，薄片鵝肝煎香，五成牛柳粉紅嫩滑，牛味重，雖然份量不太大，但夠滿足，$138 CP值高。





店子提供特色飲品如朱古力雪糕咖啡或雪糕紅豆冰，跟餐只須加$12，而紅豆冰、白牛、黑牛及鹹檸檬七喜，跟餐只須加$10，今天我點了黑牛，選用雀巢牛奶公司朱古力雪糕，粒粒朱古力碎增加口感，飲落透心涼。

初心冰室午餐供應至下午5：45，跟下午2：30後供應的下午茶一樣，方便遲吃午飯一族，真貼心。














初心冰室
旺角西洋菜南街194A號


注: 鄰近旺角地鐵站，聯運街停車場有時租車位，附近亦有咪錶位。




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2018年9月29日星期六

黑松露控不可錯過的Happy hour 任食@銅鑼灣


到銅鑼灣Shopping，經過位於銅鑼灣加寧街，裝修有歐洲小白屋感覺的PAPI，知道店子的手工意粉很出色，望望餐單之際發現店子推出 Happy hour 優惠，$118 任飲氣泡酒加任食精選意大利黑松露菜式 Happy Hour Unlimited Truffles & Bubbles，包括黑松露薄餅、黑松露巴馬火腿三文治同黑松露薯條，蠻吸引。

跟朋友入座後，店員先送來兩杯意大利氣泡酒 Proseco。





不一會兒，店員便端上薄餅，材料有三款芝士，來自意大利北部的古岡左拉芝士Gorgonzola、同樣來自意大利的水牛芝士Mozzarella 及巴馬臣芝士Parmesan Cheese，而黑松露就來自意大利中北部。餅皮薄，入爐焗三分鐘便成為香噴噴的黑松露藍芝士薄餅。

黑松露塗上麵包，加水牛芝士烘熱後，加入巴馬火腿，塗上牛油後烘香麵包便成黑松露巴馬火腿三文治，記得立刻食，鹹香脆口。

最後是黑松露油芝士炸薯條，入口淡淡松露油香。







這時候，天色漸轉金黃，跟閨蜜談天說地兩小時，望著落地玻璃外路人休閒步過，跟銅鑼灣中心地帶景象截然不同，感覺很舒服。 

溫馨提示：
優惠只適用於星期一至五下午5點至7點 (公眾假期除外)







PAPI
銅鑼灣加寧街8號Fashion Walk地下


注: 鄰近銅鑼灣地鐵站，附近有咪錶位，Fashion Walk提供時租停車場。


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