屋企煮飯仔之節瓜煮粉絲

節瓜煮粉絲，非常簡單嘅家常餸，粉絲處理得好，吸收所有精華就好食啦～

做法：

～豬肉用豉油豆粉糖等醃半小時

～節瓜用刀輕輕去皮，不需用徹底，炒起更有瓜味

～粉絲清洗一下但不用浸水
～薑片起鑊，豬肉落鑊，贊酒

～落節瓜炒香，加水炆腍
～落粉絲炆至收汁，吸收所有精華

貼士：粉絲不用浸水，直接放鑊，讓粉絲入味

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