2023年11月8日星期三

龍門客棧上海菜

早前係 We Go mall 搵食,留意咗呢家幾次,商場望落成日以為未開,原來上一層近地面另有地方已有客人,好想食小籠包,今次就試試吧。首選招牌小籠包,再來生煎包,再點2個小菜。回鍋肉先到,明顯即炒,有鑊氣又有醬香,唔錯噃,佐飯一流,跟住店員送上紅燒雜菌獅子頭,獅子頭做得鬆軟有肉汁,味道偏甜係這道菜特色,有水準,加咗雜菌有別傳統,增加口感,感覺豐富些都好。食得開心之際,小籠包到來,賣相已經一般,入口更失望,雖然有肉汁,但皮做得唔好,味道亦一般,碟醋又得2條薑絲,起唔到提味作用,可惜。生煎包更加出乎意料,不是豬肉餡而係胡椒酸菜餡,雖然早利亞係鍾意胡椒包的,但這包又有點過多胡椒吧,大家叫生煎包要留意啦~
 
最後店員話有甜品送,桂花酒釀小丸子,甜度剛好桂花亦香,食咗比較重味的晚餐後,這小碗糖水掃走油膩感,令味蕾放鬆好舒服~

























龍門客棧 馬鞍山保泰街16號We Go Mall地下G06號舖

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