屋企煮飯仔之黑椒牛柳絲炒麵

唔想煮餸，不如炒個茶餐廳黑椒牛柳絲炒麵～

做法：

～牛柳清凈好及瀝乾水份，切粗條
～用生抽、糖、生粉醃15分鐘
～洋蔥，彩椒及蔥切段

～燒熱平底鑊加油，爆香洋蔥

～聞到香味落牛柳絲

～炒牛柳絲至半熟後落彩椒

～跟住落油麵，炒熱後落醬汁，生抽、老抽、糖、黑椒、生粉

～炒均勻可上碟

～油麵可轉用意粉，煮意粉時約少1－2分鐘，預落鑊炒後會熟透

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