沒有特別為復活節安排節目，隨意到元朗覓食，原意到這德國餐廳食食德國腸，怎料餐廳在復活節期間提供復活節 brunch buffet，價錢又吸引，散叫也須要這價錢，還得試多款菜式，當然不錯過。
因為沒有預早訂位，只能安排室外座位，當天天氣明朗清爽，我們非常樂意。首先留意到的是一個佈置得很有復活節氣氛的小童corner，包括一些 party finger food 及雞蛋布甸。每款食物及佈置也很用心，新鮮炸起，沒有欺場。
到餐廳內的前菜及沙律供應角，菜式偏向歐洲式，很地道，無論番茄芝士、藜麥沙律、燒南瓜沙律、海鮮冷盤、煙三文魚等，款式比一般自助餐多，肯定你可以選擇到適合你的菜式。前菜包括多款軟硬芝士、凍肉 cold cut，而麵包除了提供牛油外，還有火腿忌廉醬及鵝肝醬。
主菜包括 Quiche、Pizza、stew beef with mashed potatoes、咖哩雞、慢煮雞槌、BBQ spare ribs、忌廉蔬菜、炸魚柳等，當然還有主角豬手及各式德國腸。豬手在開放式廚房內用焗爐處理，乾身脆口，咸味剛好。
BBQ station 提供燒扇貝、雞翼、元貝仔、茄子、青瓜及我很喜歡的燒菠蘿，還有燒牛肉，部位肥瘦適中，內部是吸引的粉紅色，口感軟腍美味，若然可以再熱一點就更完美了。
在 Pasta Corner，你可以自由選擇喜歡的配菜，選意粉後連枱號牌交給廚師代勞，當意粉烹調好後，店員會幫忙送到枱給你享用，今次選擇了白汁，濃白汁充滿奶香味但不膩，不錯。
看見枱上各式裝飾得精緻又吸引的甜品，簡直令我有選擇困難症的感覺。餅師很有心思，用了多款有復活節的色彩的裝飾，多精緻。
仔細品嚐，除了花心思在餅面的mousse外，餅底並非一般的蛋糕底，左面的是牛油重一點的硬餅底，右面的是 carrot cake 加果仁，味道及口感都層次豐富。
Tiramisu 做得好輕身，chocolate mousse 連杯底的甜酒一起品嚐會更美味，當然少不了一個應節的 hot cross bun。
雪糕是選取 Dreyer’s，不要忘記還有室外的 popcorn 及 窩夫枱，可加多款配料，小朋友的最愛。 而我，當然是即製焦糖燉蛋。
這個自助餐菜式之多，根本沒有可能每樣都嘗試，還好時間非常充裕，由 11am 至 4pm，而當中還有為小孩子而設的節目如小型攤位遊戲、面部彩繪及 cooking class，看小朋友玩得多開心。在這環境下，以這價錢，大人$228 小童$118 ，絕對可以享受一個悠閒的下午，物超所值。
King Ludwig Beerhall
元朗青山公路洪水橋段
注 : 洪水橋輕鐵站斜對面，店內附設泊車服務，收費$30/車。
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