這店主要提供是湖南菜式,首先點了豆腐魚湯,其他餸菜聽店員介紹後再慢慢選擇。奶白色魚湯到來,除了魚鮮味外還加了白糊椒,味道多一層次,竟可以跟魚湯鮮味平衡,沒有一點咯喉感覺,飲得好舒服。
鴨肉圓煎餅到,薄餅煎得剛好,完全不油膩,很多鴨絲,還是用手撕的,口感跟用刀切的固然不同,誠意可嘉。但若先吃此小食,因為太足料,胃口小的恐怕已半飽了。
芫荽小炒黃牛肉,坊間比較少用芫荽當菜炒,喜歡芫荽味道的我一吃愛上了,牛肉非常嫩,沒有任何鬆肉粉,沒有多餘油份,火候控制一流。
如果説湖南菜一味只落辣椒可能只是部份情況,但廚子能將食材帶向另一層次就另當別論,就像這味大碗花菜腊豬肉,肉的咸香加上辣椒提升了味道,很有風味,令人吃得過癮,平日午間不吃飯的我也吃了一整碗呢!
村里村外
西貢宜春街51號地下
注: 鄰近西貢天后廟,附近有時租停車場。
yahoo
熱新聞
得閒睇下我的專頁丫 ^^
沒有留言:
發佈留言