北角百樂

到潮州酒家食飯，點了傳統菜式 :

鹵水拼盤 - 鹵水係潮州食品的靈魂，鹵水唔夠香，非常失望、
炸雙棗 - 分別為蝦蟹棗、蝦棗加有馬蹄粒，較爽口，蟹棗口感香脆
沙爹牛肉芥蘭 - 沙爹醬太多，漿住個咀，蓋過所以牛肉味、
杏汁豬肺湯 - 呢個湯做得非常好，相當滋潤、
蘿白烙 - 味道清新但油到不知得了、
碧綠川椒雞 - 除了油一點外，珍珠葉脆，雞嫩滑

甜品選了水晶飽、反沙芋頭，水晶飽皮略厚身，但味道不錯，反沙芋頭表面沙糖香脆，芋頭香甜。

百樂潮州有幾間，呢間我只可以話合格，還是鍾情於銅鑼灣希慎道百樂。

百樂潮州海鮮酒樓
北角電氣道169號宏利保險中心地下

注: 鄰近炮台山站