2023年8月22日星期二

壽司郎8月限定

趕住係月尾日本排放核廢水前嚟食多轉先～




壽司郎8月限定有
長鰭腩肉配蔥花吞拿魚  $12
～份量大，油份足，好滿足

軟殼蟹卷$22
～微微脆感，香口唔油，口感豐富






之外再點多幾款，一人前已食得好滿足了。
炙燒三文魚腹 $12
～豐腴滑溜，加咗少許薑蓉令整體少了油膩感

炙燒赤鯥魚 $17
～炙燒令赤鯥魚味道更突出

香蔥赤蝦 $12
～好厚身飽滿，加咗炸香的蔥頭絲，味道多層次

醬烤鰈魚鰭邊 $12
～軟滑好味









壽司郎 (馬鞍山)
新港城中心 4期3樓3231-32號舖 
註：鄰近馬鞍山站




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#早利亞廚房

#早利亞的美食感覺



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2023年8月16日星期三

一喜車仔麵

想食呢間土瓜灣車仔麵因為店子有供應潮汕特色小食如小米粿、牛筋丸等。想一次過試晒可以選紫菜四寶 $39淨餸，可選擇加粉麵$10，湯底則以豬骨湯及雞湯熬成，上菜前加入一片紫菜。

汕尾小米粿係海豐縣有名嘅小食，地道名叫「茨粉餃」，同番薯粉作皮，五花肉及馬鮫等配料作餡料，自家新鮮製作，細細粒，咬落煙煙靱靱幾好食。

瀨尿牛筋丸彈牙，咬開要小心爆汁，早利亞就中招。

汕尾馬鮫豬肉丸就有咬口有魚味。

最後就係有魷魚的魷魚丸，真係食到魷魚粒好特別，口感豐富，坊間少有。

想再加調味，店子提供潮州辣椒醬及自己炒嘅菜脯，聽聞其他車仔麵醬料也盡量自家製，好有誠意。

今次嚟主要食四寶，見有自家包韭菜餃、咖哩三寶、生炸單骨雞翼及好耐冇食嘅酸齋，下次嚟食車仔麵可以試埋啦～





















 
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2023年8月15日星期二

美食博覽 2023 （4）


早利亞好開心有機會跟一些店子傾過偈
The Nutter Company 3B-E04 於香港自設廠房限量手工製作各款果仁醬，如花生醬、杏仁醬、腰果醬等等，今年更新推出黑芝麻醬。為將果仁的味道完整呈現，各款原味果仁醬成份100%只得果仁，不另添加糖、鹽、油或任何添加劑，果仁味道濃郁，口感獨特，天然健康。會場優惠提供試食價每杯減$10及組合價$150，一次過試晒花生醬海鹽、特濃開心果，加咗少少牛油果味道清新更creamy、特濃榛子及今年新推出特濃黑芝麻雪糕。Gelato 雪糕 texture creamy 但唔漏，整體溶化得好平均，香味留係口腔，呢d特點關乎雪糕技術、溫度控制、空氣打入速度等，採用意大利機器，食材熟成1晚先造成雪糕，Nutter 同事遠赴雪糕大學讀咗雪糕課程，嚟緊會再去深造，咁有心，當然有成果，值得鼓勵。

OMNI 1E-D08 新推出台灣系列台灣製造蘿蔔絲豬肉烤餅、紅豆烤餅及黑胡椒蔥餡餅，而且第一年喺熟食區售賣點心及烤餅，可以現場食。OMNI同時亦推出新餐肉2.0 飽和脂肪減咗90%，質感更似而且更健康。於會場推出限量「新滋味福袋」$100，包括台式烤餅、新餐肉2.0、新漢堡排、新吞拿、新魚柳及荷葉新豬肉三色糯米飯，非常抵。

飲品包括BOSCOVIVO 3B-D11松露奶茶，松露蜂蜜代替白砂糖，4種唔同嘅茶葉做茶底，帶出港式奶茶嘅茶香味，松露味香而有回甘又不會蓋過茶香。白松露雪糕，每杯都會有一兩片幾白松露，而且加咗cream cheese，口感更順滑。另一產品白松露手工啤，同本地手工啤酒廠合作，香港製造。

今年Mr Putu 3B－F01古樹咖啡又有新搞作，製作出古樹咖啡朱古力紅莓酸種包，選用古樹咖啡粉加入酸種包配上法國 Valrhona 85%黑朱古力粒、紅莓乾及法國黑粿麥粉等天然材料製作餘30小時，而亦用了酸種天然發酵技術焗製布朗尼蛋糕，以有機棕櫚樹紅糖代替白糖，健康甘甜，配埋咖啡perfect match，食「得」健康

Mr Putu 10%猫屎咖啡*（手沖/espresso）+布朗尼
現場試食價套餐價：HK$65
Mr Putu古樹咖啡*（手沖/espresso）+布朗尼
現場試食價套餐價：HK$75
* 凡現場成為會員/舊會員，「試飲套餐」可自動升級為 15%Golden猫屎咖啡/百年古樹咖啡（限量）
會展期間每日新鮮烘焙故數量有限量，售完即止。

味珍味 1B-C02 引入多款受香港市場愛戴的日本食材，果汁牛乳，拉麵+味付蛋，UCC 咖啡產品，熟成雞肉等，當中包括日本當造水果及雞蛋，今次係會場有多種優惠，拉麵Tote bag套裝，手挽袋套裝，手拉車套裝及日本直送水果等。


























美食博覽 2023
日期:2023年8月17至21日
公眾館 / 尊貴美食區
時間:  8月17至20日上午10:00至晚上10:00
          8月21日上午10:00至下午6:00
美食商貿博覽
時間:  8月17日上午10:00至下午6:00 (只開放予貿易買家)
          8月18日上午10:00至下午5:00 (開放予公眾及貿易買家)
地點:香港會議展覽中心

票價 每位$30元
美食博覽2023連尊貴美食區預售門票每位$36元 展覽即日售$40
美食博覽2023中午12時前入場(只適用於 8 月 17, 18 及 21日期間) 或晚上6時候人場（頭4日）只需$10元
3歲或以下小童及 65 歲或以上的長者免費入場

香港會議展覽中心Hall 1、3C-D及大會堂展廳（公眾館）、Hall 3B（尊貴美食區）、Hall 3F-G（家電・家居・博覽）、Hall 3D-E及Hall 3大堂（美與健生活博覽）

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2023年8月14日星期一

美食博覽 2023 （3）


最近大家關注米價及供應，展場有多家售賣來自不同地方香米。美利米業今次帶嚟日本鳥取的「星空舞」，一年一種水稻，水份充足，顆粒飽滿。另一款來自山形縣的遠藤五一越光米，連續4年獲得《米。味道分析鑑定競賽》金獎及最高榮譽diamond獎，使用有機肥料，品質優良。吸引早利亞的係集合多個縣出品的禮盒，$480 9個裝日本米禮盒，可以一次過試晒各款稻米特色。
另有東香醉，產地中國東北，優質純正一等稻穀。
仲有甘霖米，越南御用高級香米，米種獨特，會釋放一種天然抗蟲氣味， 故不受害蟲侵害，土壤肥沃，化學肥料亦毋須多用。

今年出前一丁1D－C02 北海道小麥粉系列出了2隻新味，日式雞白湯及韓式辛辣湯味，採用100%北海道產小麥粉製作，麵條色澤金黃，口感煙韌彈牙。場內限量發售3款福袋，出前一丁福袋$100，合味道福袋$120 及UFO 日式炒麵套裝 $50

KIKI 推出新口味避風塘拌麵，其他口味也有做特價，詳情請參考相片。

TREVIJANO 3B－C16 意大利飯 Risotto，西班牙飯Paella及三色藜麥等素食易煮包，相中就是素肉醬意粉，內有洋蔥番茄大蒜及香草調味，2人份，不用洗，加水或雞湯煮11分鐘，離火後加芝士或鹽調味，方便又適合素食者，沒有基因改造成分，沒有任何添加劑。健康小食可以試丹尼船長 Pop pop rice，多款口味選擇。

L.I.F.E 帶來多種健康食品，包括多款味道Atlhetica無糖高蛋白能量棒，每單位含有10克蛋白質，有助增肌健美;使用健康消脂中鏈脂肪酸，無糖，無人造甜味劑，無麩質，無反式脂肪，低卡路里，健康之選。另外冷壓初榨椰子油，3重有機認證，適用於中/低溫加熱煮食或涼拌，可作健康沙律油，亦可作美容保濕，潤唇護膚，今次推出小瓶裝，方便攜帶，上飛機都無問題。






























美食博覽 2023
日期:2023年8月17至21日
公眾館 / 尊貴美食區
時間:  8月17至20日上午10:00至晚上10:00
          8月21日上午10:00至下午6:00
美食商貿博覽
時間:  8月17日上午10:00至下午6:00 (只開放予貿易買家)
          8月18日上午10:00至下午5:00 (開放予公眾及貿易買家)
地點:香港會議展覽中心

票價 每位$30元
美食博覽2023連尊貴美食區預售門票每位$36元 展覽即日售$40
美食博覽2023中午12時前入場(只適用於 8 月 17, 18 及 21日期間) 或晚上6時候人場（頭4日）只需$10元
3歲或以下小童及 65 歲或以上的長者免費入場

香港會議展覽中心Hall 1、3C-D及大會堂展廳（公眾館）、Hall 3B（尊貴美食區）、Hall 3F-G（家電・家居・博覽）、Hall 3D-E及Hall 3大堂（美與健生活博覽）



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