早利亞出走台灣之三：饒河夜市上集

到台北怎可不去夜市呢？曾經到過士林夜市、師大夜市，始終還是喜歡到饒河夜市掃街醫肚，第一時間走到人氣最旺的福州世祖胡椒餅排隊。望著幾位師傅手勢純熟地搓好麵糰，加入肉餡及大量蔥粒，包好後逐一放入炭燒烤爐內擺放好後烤熟，這家人氣店，人龍排到出牌坊外。跟著再步入夜市，似是有默契的右面進入，左面步出，人龍慢慢順著行，左右兩旁也有特色攤檔，等早利亞帶大家眼睛行一圈。

慢慢欣賞各攤檔特色後，步行至大約中段，見到這樓梯便到目的地。藥燉排骨湯或羊肉湯是他們的招牌菜，其實夜市內也有他們的攤檔，但我卻寧願行多兩步，冬天不用吹著冷風，舒舒服服的飲碗湯，夏天亦可嘆住冷氣食，天氣太熱也不怕。點了兩碗排骨湯，還有臭豆腐。排骨湯藥材味道頗濃，感覺上很滋補，兩支一字骨及幾件龍骨，份量不少，臭豆腐炸得香口，當然不夠香港的臭，但加了酸菜又是另一種食法，再點辣椒醬真是可以媲美香港的臭豆腐。留意到他們已換上可清洗的碗筷，比起其他店舖的一次性食具來得環保點，吃得開心。

最後送上一些食物以外的攤檔，部份非常有台灣特色，想再看多一些小食？請繼續留意早利亞出走台灣之四：饒河夜市下集。

饒河夜市
台灣台北市松山區饒河街
台北捷運松山站

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#台北

#饒河夜市

#早利亞的美食感覺

精緻的碟頭飯

返工想食晏想坐得舒服食好d？

由荔枝角地鐵站步行數分鐘便可到達 Ricky 張錦祥主理的餐廳祥仔， 屬於 The Food Story group，主打香港地道菜式，碟頭飯粗菜精做，味味也是Ricky 的拿手菜，今日專誠約幾位好友到來，一定要飲招牌的兩日兩夜羅宋湯，本地番茄、紅菜頭、煙肉及牛肉等，用兩日兩夜時間去令蔬菜豐富味道完全溶化在湯內，甜酸平衡，上菜時加香草牛油，增添香氣。

意式素菜沙律菜顏色繽紛，使用澳洲羽衣甘藍及日本南瓜，紅椒橙椒都已起外皮，細心處理，輕輕一點醋汁感覺清爽。

鮮粟米真星斑飯，用上湯慢煮浸熟星斑片，新鮮有機粟米加忌廉來做醬汁，入口鮮甜濃厚。

香辣手撕雞飯，雞肉嫩滑，微辣惹味，但香飯才是重點，吸收香茅、乾蔥、蒜頭、薑等香料及雞湯精華，一口接一口吃不停。

祥仔脆脆豬扒飯，用日本麵包糠炸美國豬扒，外皮非常鬆脆，肉質偏腍，配上番茄汁，意大利罐頭番茄加雞湯，真材實料。

慢煮快烤美國豬鞍，香甜有肉汁，厚身但絕對嫩滑，很有水準。

南美香辣燒春雞，乾身香口，肉質嫩滑，惹味非常。

雖然午餐平均過百，以區內消費比較略貴，但食材優質，講究細節，食物有水準，座位舒適寬敞，難怪一到中午時分便出現人龍。餐廳暫時只做早、午市，晚市可預約私房菜，大家留意喔。

祥仔

長沙灣永康街9號地下G06號舖

註：鄰近荔枝角港鐵站，永康街9號提供時租停車位

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